第五十四章 庄子(2)
走到田间,陈管事指着一片的水田,说道:“姑娘,那些长得最好的一片就是上等的水田,稍次一些的是中等的水田。”一边走一边与玉熙说着水田好坏如何分辨,还说了这之间的差别。
玉熙上辈子在庄子呆了一年多,对农事也有一点了解,当下不免也问了几个问题。
田庄里的活计是陈管事唯一拿得出手的,自然不会被问倒,回答得非常详细,听得玉熙连连点头。
陈管事心里觉得奇怪,姑娘一直在深闺之中,怎么会知道田里的事,他状着胆子说道:“姑娘懂得真多。”
玉熙知道陈管事在疑惑什么,笑着说道:“我这都是从书上知道的,都是纸上谈兵,比不得管事是祖辈传下来的经验。”
陈管事这才释然,原来是从书上看到的:“这书真是好东西,连种田的事都有说。”
玉熙笑了一下,没回陈管事的话。
花了半个来时辰看完水田,一行人往山脚下走去,路上玉熙问起了田租的事:“这里的田租是多少?是五成吗?”就京城里的那些大户人家的田租都是五成的。一般情况下,大家都会按照五成来收,不过也有例外的。比如这里,若是按照五成来收,管事绝对不可能住那么好的宅子。玉熙不想搞特殊随便减免田租,但也不会盘剥佃户,增加他们的负担。
陈管事点头道:“吕家以前的田租是六成。因为亩产高,所以就算是六成这些佃户租了地还是有余的。”
玉熙说道:“不跟吕家比,以后跟别人一样,五五分。”
陈管事老实归老实,还是很维护玉熙的利益的:“姑娘,这样我们就少了收入了。”若按照玉熙的法子收租,那就等于是要减少一成的收入呀!其实现在按照吕家的法子,佃户也不会有意见的。
玉熙望着成片的稻田,说道:“我也不差这点钱。”她上辈子在庄子上住的时候,着看到那些佃户生活极为清苦,可惜她当时有心无力。现在这田产是她的,她有权利做主,所以就想尽量让这些人过得好一些。当然,这得是在合理范围之内,要是施恩太多,那就不是恩,而是以为她年岁小好糊弄。所有事都得把持好一个度。
陈管事见玉熙已经定下了,也不就不再有异议。
一行人很快就到了枣树下。当时买这片田产的时候说有一片大枣树跟栗子树,玉熙看着这里稀稀松松的枣树,问道:“一共有多少颗枣树?”当时买的时候她就觉得肯定会有水份,有几百株枣树那都成枣林了,果不其然,都是夸大其词。
陈管事虽然来的时间不长,但是他对这里已经非常熟悉的,听了玉熙的话想也不想就回道:“一共有六十五颗枣树。”
玉熙就知道吕家报了虚数,这也太坑了,竟然多报了五倍,吕家还真是要钱不要脸:“栗子树呢?”
陈管事道:“栗子树一共有一百四十六株。姑娘,除了栗子树跟枣子树,山上还有不少的杉木,都长得不错,过几年能卖不少的钱。”陈管事觉得姑娘买这山林还是很划算的。
玉熙对此不抱希望,就算有杉木估计也没多少,随口一问:“杉木有多少?”
陈管事很认真地说道:“嗯,有一大片,我粗略估计了一下,有上万株,这些杉木长得都很不错,最多十年就可以砍伐了。”
玉熙有些意外,不过杉木没虚报,倒没亏太大。
太阳高高挂在空中,玉熙热得全身都湿了。紫堇小心翼翼地说道:“姑娘,太热了,我们回去吧!”她担心姑娘再不回去会中暑。
玉熙点头道:“那就回去吧!”山上有瘴气玉熙也没谁敢上去。
一行人就在山脚下走了一下,看着周边很多荒地,玉熙又问道:“这些荒地为什么不利用起来?”完全可以种花生等农作物。
陈掌柜道:“在山脚下山上野物多,种上东西我担心会被那些畜生糟践了。”
玉熙倒是知道野猪会糟践粮食:“若是有野猪等业务,到时候请人猎杀了就是。这些荒地还是得种上东西的好,不种挺浪费的。”
陈管事忙点头:“老奴会安排下去。”
转了一大圈,玉熙心里大致也有数了。回到庄子上就见着方妈妈跟孟管事在院子里等她了。
玉熙特意叫了方妈妈跟孟管事过来,是为了要与陈管事一起协商种植农作物的事。
包子铺跟杂货铺需要很多的东西,以前都要去买的。自从买了这处田产,店铺需要的若庄子上有都是派人直接过来拿,比如杂货铺需要瓜子花生与包子铺要的粮食跟各色菜蔬等。不过方妈妈跟孟管事都觉得田庄若是好好利用起来,会更节省成本。
玉熙换了衣裳,朝着两人一副有话说的样子道:“用完午膳再议。”现在已经是正午了,她都在这个点用膳的。
午膳很丰盛,蘑菇炖鸡、红烧鱼、糯米排骨、蒸蛋,还有数样农家小菜,摆了满满一桌。
玉熙以前在江家的庄子上住了一年多,也没什么顾忌,吃了两碗饭,菜也吃了不少。
用完午膳,方妈妈与孟管事就跟陈管事商议起了种植何种农作物的事情。
陈管事行事很谨慎,他并没有盲目地答应了方妈妈跟孟管事的要求,而是将实际情况摆出来,表明哪些农作物可以种,比如花生跟向日葵可以种,但有些作物是种不得,比如说芝麻等田庄就没法种。
玉熙只在旁边听,并没有插话。当初之所以那么爽快地答应方妈妈开个杂货铺,是因为她知道有好些样新鲜的吃食,比如腊肉、香肠、腌菜,这几样吃食都是数年后才在京城流通起来,她占了先机肯定能卖个好价钱。这次来庄子上,她原先是准备让庄子上的佃户多养一些猪,年底用来做腊肉跟香肠。不过听到红珊说老夫人觉得她很有运道,让玉熙心里提高了警惕。若是她一接手庄子上就出了新鲜的吃食,怕是会惹来怀疑。所谓事出反常既有妖,适当的好运是让人羡慕,但运气太过就会惹人怀疑了。
她现在有包子铺跟杂货铺,再加上田庄,一年怎么也有一千来两的收益,她一年也花销不了这么多。没必要为了一点银子去冒险,不划算。想来想去,玉熙还是放弃了制作香肠腊肉。
三人议了大半个时辰,最后才勉强达成了协议。玉熙一直旁听,并不插嘴,她这个主人其实就相当于是个见证人。
等三个人协商以后,玉熙说道:“虽然三家铺子都是我的,但你们之间货物的来往也得与之前购货一样,照价给钱。”
陈管事有些不明白,都是姑娘的产业,从庄子上拿东西还给什么钱。这钱付来付去的,挺麻烦的。
玉熙对陈管事的印象极好,是个脚踏实地做事的人。玉熙也不嫌麻烦,给她解释了这其中的意思:“虽然这三样产业都是我的,但若不将账分明白,到时候就会一团乱,我就没办法知道你们手里的产业到底赚了多少钱。”财务不分开,到时候肯定就是一笔糊涂账。
陈管事还是不明白。
玉熙笑着说道:“不懂没关系,你按照我说的做就成。”实诚的人有实诚人的好处。
孟小峰听了玉熙的话却是暗暗心惊,倒没想到姑娘竟然想得这般明白:“我听姑娘的,到时候铺子上跟庄子一个月结一次账。”
玉熙点头道:“包子铺也一样。以后都要建立单独的账务,我年底的时候要看。”玉熙对方妈妈是信任,但既然都是在做事,大面上就得一视同仁,不论亲疏。
方妈妈脸瞬间就僵了,不是她对玉熙的要求不满,而是她不认字,不认字怎么做账。只是这个场合她也不会扫了玉熙的面子。
瞧着天色差不多了,申妈妈走进来催促着玉熙赶紧回去,要不然老夫人到时候第一个责罚的就是她。
玉熙望着方妈妈等人说道:“你们先出去,我有些话跟陈管事说。”
等人都出去以后,玉熙才对陈管事说道:“陈管事,大伯母选你帮我管着庄子,我也信任你,只要你好好干我不会亏待你的。但若是你弄一些乌七八糟的事,到时候不要怪我不留情面。”玉熙对陈管事的印象不错,但是陈管事的大儿媳妇瞧着就不是个省事的,玉熙觉得必须敲打敲打。
陈管事忙说道:“姑娘放心,我一定会将庄子管好的。”他是一定会努力做事的,要不然,丢了这份差事,两个小儿子的婚事的都难。
玉熙有些无奈,老实人有好处,但这反应也太迟钝了,不过有些话也不好点得太透。适可而止就成了,她今天的表现已经够出格了,现在还是悠着点来。
出了屋子,准备回去时候,玉熙望着三个人说道:“以后你们有什么事,互相商量着来,商议好了告诉我就成。”
三人连连点头。
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玉熙上辈子在庄子呆了一年多,对农事也有一点了解,当下不免也问了几个问题。
田庄里的活计是陈管事唯一拿得出手的,自然不会被问倒,回答得非常详细,听得玉熙连连点头。
陈管事心里觉得奇怪,姑娘一直在深闺之中,怎么会知道田里的事,他状着胆子说道:“姑娘懂得真多。”
玉熙知道陈管事在疑惑什么,笑着说道:“我这都是从书上知道的,都是纸上谈兵,比不得管事是祖辈传下来的经验。”
陈管事这才释然,原来是从书上看到的:“这书真是好东西,连种田的事都有说。”
玉熙笑了一下,没回陈管事的话。
花了半个来时辰看完水田,一行人往山脚下走去,路上玉熙问起了田租的事:“这里的田租是多少?是五成吗?”就京城里的那些大户人家的田租都是五成的。一般情况下,大家都会按照五成来收,不过也有例外的。比如这里,若是按照五成来收,管事绝对不可能住那么好的宅子。玉熙不想搞特殊随便减免田租,但也不会盘剥佃户,增加他们的负担。
陈管事点头道:“吕家以前的田租是六成。因为亩产高,所以就算是六成这些佃户租了地还是有余的。”
玉熙说道:“不跟吕家比,以后跟别人一样,五五分。”
陈管事老实归老实,还是很维护玉熙的利益的:“姑娘,这样我们就少了收入了。”若按照玉熙的法子收租,那就等于是要减少一成的收入呀!其实现在按照吕家的法子,佃户也不会有意见的。
玉熙望着成片的稻田,说道:“我也不差这点钱。”她上辈子在庄子上住的时候,着看到那些佃户生活极为清苦,可惜她当时有心无力。现在这田产是她的,她有权利做主,所以就想尽量让这些人过得好一些。当然,这得是在合理范围之内,要是施恩太多,那就不是恩,而是以为她年岁小好糊弄。所有事都得把持好一个度。
陈管事见玉熙已经定下了,也不就不再有异议。
一行人很快就到了枣树下。当时买这片田产的时候说有一片大枣树跟栗子树,玉熙看着这里稀稀松松的枣树,问道:“一共有多少颗枣树?”当时买的时候她就觉得肯定会有水份,有几百株枣树那都成枣林了,果不其然,都是夸大其词。
陈管事虽然来的时间不长,但是他对这里已经非常熟悉的,听了玉熙的话想也不想就回道:“一共有六十五颗枣树。”
玉熙就知道吕家报了虚数,这也太坑了,竟然多报了五倍,吕家还真是要钱不要脸:“栗子树呢?”
陈管事道:“栗子树一共有一百四十六株。姑娘,除了栗子树跟枣子树,山上还有不少的杉木,都长得不错,过几年能卖不少的钱。”陈管事觉得姑娘买这山林还是很划算的。
玉熙对此不抱希望,就算有杉木估计也没多少,随口一问:“杉木有多少?”
陈管事很认真地说道:“嗯,有一大片,我粗略估计了一下,有上万株,这些杉木长得都很不错,最多十年就可以砍伐了。”
玉熙有些意外,不过杉木没虚报,倒没亏太大。
太阳高高挂在空中,玉熙热得全身都湿了。紫堇小心翼翼地说道:“姑娘,太热了,我们回去吧!”她担心姑娘再不回去会中暑。
玉熙点头道:“那就回去吧!”山上有瘴气玉熙也没谁敢上去。
一行人就在山脚下走了一下,看着周边很多荒地,玉熙又问道:“这些荒地为什么不利用起来?”完全可以种花生等农作物。
陈掌柜道:“在山脚下山上野物多,种上东西我担心会被那些畜生糟践了。”
玉熙倒是知道野猪会糟践粮食:“若是有野猪等业务,到时候请人猎杀了就是。这些荒地还是得种上东西的好,不种挺浪费的。”
陈管事忙点头:“老奴会安排下去。”
转了一大圈,玉熙心里大致也有数了。回到庄子上就见着方妈妈跟孟管事在院子里等她了。
玉熙特意叫了方妈妈跟孟管事过来,是为了要与陈管事一起协商种植农作物的事。
包子铺跟杂货铺需要很多的东西,以前都要去买的。自从买了这处田产,店铺需要的若庄子上有都是派人直接过来拿,比如杂货铺需要瓜子花生与包子铺要的粮食跟各色菜蔬等。不过方妈妈跟孟管事都觉得田庄若是好好利用起来,会更节省成本。
玉熙换了衣裳,朝着两人一副有话说的样子道:“用完午膳再议。”现在已经是正午了,她都在这个点用膳的。
午膳很丰盛,蘑菇炖鸡、红烧鱼、糯米排骨、蒸蛋,还有数样农家小菜,摆了满满一桌。
玉熙以前在江家的庄子上住了一年多,也没什么顾忌,吃了两碗饭,菜也吃了不少。
用完午膳,方妈妈与孟管事就跟陈管事商议起了种植何种农作物的事情。
陈管事行事很谨慎,他并没有盲目地答应了方妈妈跟孟管事的要求,而是将实际情况摆出来,表明哪些农作物可以种,比如花生跟向日葵可以种,但有些作物是种不得,比如说芝麻等田庄就没法种。
玉熙只在旁边听,并没有插话。当初之所以那么爽快地答应方妈妈开个杂货铺,是因为她知道有好些样新鲜的吃食,比如腊肉、香肠、腌菜,这几样吃食都是数年后才在京城流通起来,她占了先机肯定能卖个好价钱。这次来庄子上,她原先是准备让庄子上的佃户多养一些猪,年底用来做腊肉跟香肠。不过听到红珊说老夫人觉得她很有运道,让玉熙心里提高了警惕。若是她一接手庄子上就出了新鲜的吃食,怕是会惹来怀疑。所谓事出反常既有妖,适当的好运是让人羡慕,但运气太过就会惹人怀疑了。
她现在有包子铺跟杂货铺,再加上田庄,一年怎么也有一千来两的收益,她一年也花销不了这么多。没必要为了一点银子去冒险,不划算。想来想去,玉熙还是放弃了制作香肠腊肉。
三人议了大半个时辰,最后才勉强达成了协议。玉熙一直旁听,并不插嘴,她这个主人其实就相当于是个见证人。
等三个人协商以后,玉熙说道:“虽然三家铺子都是我的,但你们之间货物的来往也得与之前购货一样,照价给钱。”
陈管事有些不明白,都是姑娘的产业,从庄子上拿东西还给什么钱。这钱付来付去的,挺麻烦的。
玉熙对陈管事的印象极好,是个脚踏实地做事的人。玉熙也不嫌麻烦,给她解释了这其中的意思:“虽然这三样产业都是我的,但若不将账分明白,到时候就会一团乱,我就没办法知道你们手里的产业到底赚了多少钱。”财务不分开,到时候肯定就是一笔糊涂账。
陈管事还是不明白。
玉熙笑着说道:“不懂没关系,你按照我说的做就成。”实诚的人有实诚人的好处。
孟小峰听了玉熙的话却是暗暗心惊,倒没想到姑娘竟然想得这般明白:“我听姑娘的,到时候铺子上跟庄子一个月结一次账。”
玉熙点头道:“包子铺也一样。以后都要建立单独的账务,我年底的时候要看。”玉熙对方妈妈是信任,但既然都是在做事,大面上就得一视同仁,不论亲疏。
方妈妈脸瞬间就僵了,不是她对玉熙的要求不满,而是她不认字,不认字怎么做账。只是这个场合她也不会扫了玉熙的面子。
瞧着天色差不多了,申妈妈走进来催促着玉熙赶紧回去,要不然老夫人到时候第一个责罚的就是她。
玉熙望着方妈妈等人说道:“你们先出去,我有些话跟陈管事说。”
等人都出去以后,玉熙才对陈管事说道:“陈管事,大伯母选你帮我管着庄子,我也信任你,只要你好好干我不会亏待你的。但若是你弄一些乌七八糟的事,到时候不要怪我不留情面。”玉熙对陈管事的印象不错,但是陈管事的大儿媳妇瞧着就不是个省事的,玉熙觉得必须敲打敲打。
陈管事忙说道:“姑娘放心,我一定会将庄子管好的。”他是一定会努力做事的,要不然,丢了这份差事,两个小儿子的婚事的都难。
玉熙有些无奈,老实人有好处,但这反应也太迟钝了,不过有些话也不好点得太透。适可而止就成了,她今天的表现已经够出格了,现在还是悠着点来。
出了屋子,准备回去时候,玉熙望着三个人说道:“以后你们有什么事,互相商量着来,商议好了告诉我就成。”
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