第225章 诛仙观三载修渡 问佛寺一刹惊鸿122
小二哥刚要把自己方才做的梦给说出来时,忽然的,四锅给打了断,别嚼吃着唐瓜,边斥问道:“你们还比不比,吃不吃啦?怎如此墨迹?天色可已经不早,一会儿我们就该吃晚饭了!”
听了四锅这话,醉花楼掌柜也冷静了些,琢磨出小二哥那话里有话,不方便当着大庭广众说出来。故,掌柜也没再去继续纠缠计较,怕最后真因为甚样事情而折损了自己面子,和搅和了今日悉心安排的这厨擂。
于是,醉花楼掌柜瞪了小二哥一眼,示意‘你给我等着,回去再收拾你’后,道:“那我问你,这菜到底怎样,好吃还是不好吃?”
“好,不,这!”小二哥吞吞吐吐,犹犹豫豫,不知道自己到底该不该说实话,怕说了实话后会引得掌柜更生气,毕竟两人算是一根绳上的蚂蚱。不过,谁也不傻,谁也不笨,小二哥当即机灵一转,说:“您们自己尝尝看吧,这拍唐瓜它能吃!”
众人寻思了寻思,琢磨了琢磨后,由掌柜和书生打头,十位试菜者都纷纷拿起筷子,再次两杯清茶清漱了口,开始品尝四锅做的这道拍唐瓜。结果,不品尝还则罢了,一品尝,出事了!
太好吃了!
这拍唐瓜实在是太好吃了!
包括醉花楼掌柜在内的十一个人,登间就为了争抢这拍唐瓜而打了起来,噼里啪啦是稀里哗啦,乱做一团。掌柜年龄大了些,手脚不太利索,故把额头都争破了。那书生也没好到哪去,他太过瘦小,故被挤得不成人样,还沾了一身黄爽爽的东西在身上,也不知是油还是甚。
擂台下的人一看他们都在争抢,一看场面都乱了,也顾不得三七二十一,一个个都唴上来跟着乱。不大一会儿,场面就不再是之前的场面,比一锅粥还乱。
但很快的,这乱就停止了,自行停止,没有人管的自行停止。因为每个吃了四锅拍唐瓜的人,只一口,就像之前小二哥那样坠入了梦中。脸上洋溢着无比的幸福,‘淫’笑,似在春宵一刻,嘎吱嘎吱。
“四师兄。”李白看这些人如此模样,生了好奇,便上前来问四锅,道:“他们这都是怎么了?还有这拍唐瓜里又有些甚样大明堂?”
“小师弟,大明堂倒没甚,不过是些皮毛,鸡毛蒜皮的小把戏罢了。”四锅边吃着唐瓜,边看着那些满脸幸福的人,边对李白释解而道,说:“喏,你看这两傻屌做的那鱼,还双鱼跃龙门?我呸!简直就是狗shi,恶心至极,臭气熏天的狗shi!”
“你个死胖子!”王富贵就站在四锅不远处,而且四锅说这话时也挺大声,肆无忌惮的。故而王富贵听了见,当即就怒了,再次抡起菜刀就想来砍杀四锅。可才出得几步,旁边杨繁华比较冷静,将他拦了住。并示意王富贵先等等,听听,看四锅是怎么说的。
“二位大厨莫用动怒,多有得罪之处先请见谅。”李白倒不怕四锅会被王富贵砍,而怕王富贵砍人不成再被吓着,所以打了和,说:“我师兄既然开口斥骂你们的双鱼跃龙门不好,那自然定有缘由道理,不会冤枉你们。故请莫用动怒,听听我四锅的说道先,到时,自然让你们心服口服。”
“好,你让他说。”杨繁华道:“他今天要不说出个四五六来,就是对我们这道双鱼跃龙门的大不敬,到时,你们若不扣头谢罪,就别想离开这儿。”
“便依二位所言!”李白拱手施了施礼,转过身来看着四锅,说:“四师兄,看你了!”
“蒽!”四锅知道李白这话不仅是说给杨王二人听的,也是说给自己听的,更知道自己确实不可再无缘无故说骂下去,于是道:“先不说你们这宰鱼的手段有多残忍,单是你们方才在半空中切鱼的时候,就有两刀切偏了。”
‘嗬!’杨繁华和王富贵二人心里一震,相视对眼望了望,满脸的不可思议。只因四锅所说冇错,方才在半空中切鱼的时候,他们确实有两刀切跑偏了。
这是一个极其细微的细节,细微到肉眼不可见,细微到连杨王二人当时都没有察觉。还是在后来剃鱼骨的时候,两人才发现了这个细微的问题,想补救,却已不可补救。
“不用这么吃惊,我说了,这可都是些皮毛,不算甚。”四锅此刻犹若高人,一边吃着唐瓜,一边说:“第一刀是在鱼脊两寸三分处,第二刀是在鱼脊四寸六分处。你们是在剃鱼骨的时候发现的,想要补救,可是鱼的筋脉就像人的经脉一样,一旦脱离太久,那么就会被风干,就会枯缩,失了原来的活络。”
“这又如何?”王富贵忽道:“区区两处失误能说明个甚?我们做这鱼不一样美味至极么?”
“死鸭子嘴硬,呸!”四锅吐出一口唐瓜,说:“那两条鱼失了活络,经脉就像是被阻塞,堵了。你们想补救,想再补上两刀,将鱼脊处的经脉给打通,可你们最后还是选择了放弃。”
“哼!”王富贵:“是么?”
“你个死鸭子!”四锅白了王富贵一眼,继续道:“你们方才使的菜刀上都抹了些香料,具体是甚我就不多说了,毕竟用你们的话来说的话,这可是你们的秘方。”
“你!”王富贵听得出来这是一种嘲讽,想反驳,但又被杨繁华给拦住了。
“死鸭子,呸!”四锅:“你们之所以将那两条草鲩扔到半空,是知道鱼也知道疼,也知道痛,而它们只要一疼一痛,那么它们的经体脉络就会活跃起来。而只要一活跃起来,你们刀上抹的那些香料,便会顺着它们的经体脉络流遍全身,入于肉中。”
“如此再行一煮,那么香料就会发作,让鱼肉变得更加美味。可你们千算万算,却没有算到自己失了手,跑偏了两刀。”四锅口若悬河,一边吃唐瓜,一边如高人模样,继续说:“你们想要补救,想将堵塞的经脉给打通,可发现已经根本打不通不了了。因为那鱼的意识虽然还活着,可身体却已经死了,就算再补上两刀也无济于事,就像你身体里的血液忽然停止,不再流动。这,就叫做差之毫厘,谬以千里,也叫做千里之堤,溃于蚁穴。”
“是么?我可不这么认为。”王富贵心不甘,面不服,道:“你说的是不错,我们是切偏了两刀,但哪有如何?我们在刀功上虽然没法补救,可在煮的时候却补救回来了。”
“呵呵!”四锅笑笑:“你是说米囊?”
“你!”王富贵惊:“你怎么知道?”
“你个死鸭子,嘴硬!”四锅又白了王富贵一样,说:“我连你哪里切跑偏了都能知道,何况是这一个米囊?”
“你!”王富贵语塞:“你!”
“你甚你,气不死你哟?”四锅不紧不慢说:“正是因为你切跑偏的这两刀,所以导致了这两条草鲩的鱼腥没有完全祛除,那香料也没有完全入味,只能用米囊来掩盖。但是,你个死鸭子却忽略了一个极大的大问题。”
“你说,甚么大问题?”王富贵继续嘴硬,道:“我不仅加了米囊,还加了不少银丹草,怎么可能还有鱼腥?”
“你个傻屌,亏你还自称是个大厨。”四锅丝毫不客气,骂说:“你米囊放那么多我就不说了,但这银丹草你居然放下去跟鱼一起煮,傻子才会这么干。”
“你!”王富贵气得直想撞墙,但他竟破天荒的忍了住,问:“你再说,为甚银丹草就不能跟鱼一起煮?我那厉害至极的师傅可就是这么教我们的,难道有错么?”
“厉害至极的师傅?呸,就这点水水,给我打杂我都不要。”四锅在厨技这方面是很认真,很严厉的,容不得沙子。故,全不给甚好脸色,说:“银丹草本身就有一股极重的气味,你放了和鱼一起,鱼染了这气味就更加腥了。之所以你味不到,是因为这腥味全变成了银丹草的味道,所以让人误以为了这不是腥味。你这就叫做自作聪明,掩耳盗铃,自欺欺人,唏呖吧啦,呱啦叽哗,胡闹!”
“你你你你你,唉!”王富贵那叫一个气啊,想借着反驳,可发现自己已经没有了反驳的本钱。最后,只得猛地一叹,冷静下来,问:“那你再说说,这银丹草既然不能跟鱼放在一起煮,那要如何才能使之两全其美?难道,就不放了?”
“此言差矣!”四锅见王富贵不再死鸭子嘴硬,自己也不再继续骂他,边吃着唐瓜,边说:“银丹草还得放,但得等到将鱼从锅里捞起来,放到盘盆里后才能放。”
“这!”王富贵一怔:“这又何解?”
“孺子可教也!”四锅看了看王富贵,说:“取银丹草几许,撒于鱼汤之上覆盖,如此一来,那鱼腾升起来的热气,就会带着腥味同然而起,然后被银丹草全部给吸掉。如此一来,盘盆里的鱼即去除了腥味,又不会染上银丹草的味道,不就是两全其美了么?”
“蒽,这样确实是两全其美。”王富贵若有所思,不再死鸭子嘴硬,开始折服于四锅。顿了顿,有些难为情的拉下脸,问:“那!那你再说说看,我们这道双鱼跃龙门还有哪里需要改进?又还有哪里不好?”
“哪里都不好,哪里都需要改进。”四锅直言不讳,道:“我说了,你们这道菜就算给我喂猪我都不要,太难吃了!”
“你!哼,你个死胖子。”王富贵刚压下去的火,登间又冒了起来,说:“你家猪莫不成是从天上来的?这都不吃哪吃个甚?天山雪莲么?千年人参么?”
“嗳,说对了!”四锅如实而道:“我家猪吃的就是这个。”
“你!哼!死胖子!”王富贵气得一扭头,不想再搭理四锅。
“胖爷,见谅见谅。”旁边一直不说话的杨繁华忽然道:“你再说说,我们这道菜到底还有哪里不入你法眼?”
“多了!哪都不入我法眼!”四锅也不再拐弯抹角,说:“就比如你们方才的剃鱼骨,这死鸭子剃的那条,鱼尾二寸二分处,剃露了三根鱼刺。而你,你剃那条的鱼脊二寸四分处,剃露了两根。”
“这你都知道?”王富贵转过头来,一脸的不可置信,问:“你莫不成是胡说八道,骗我们的吧?反正这鱼都被他们给吃了,随你怎么辩都可以。”
“就知道你个死鸭子会这么说,喏!”四锅说着将手一指,指向那些还在满脸洋溢着幸福和‘淫’笑的试菜者,说:“那小二哥,别以为换了张皮我就不认识,还有那书生。他们两个倒霉蛋就吃到了鱼刺,不信你可以将他们叫醒,问一问他们。”
“叫便叫!”王富贵:“我可不信你这么厉害,更不信你这么邪乎,方才我们剃鱼骨鱼刺的时候,我可记得你在吃唐瓜。”
王富贵说着便转过身,想去叫醒小二哥和书生,可还不等他迈出步子,旁边的杨繁华就将他拉扯了住,并摇了摇头,示意不用叫了。遂,转过身,看着四锅有礼客气起来,道:“胖爷,你说的对,我们是将鱼骨剃露了五根,也确实是被他们两人给吃到了。方才他们试菜的时候,我一直仔细盯着,确实吐出了五根鱼刺。”
这话一出,旁边的李白,以及擂台之下那些没有抢吃到唐瓜的百姓,都为之一大震,惊了。百姓千想万想,也没想到四锅居然如此能耐,如此厉害。李白则没想到,四锅方才看似一脸漠不关心的在那吃着唐瓜,但实际里却将一切都窥在眼中,真乃高人也。
故,望望被数落得一无是处的杨王二人,再望望胖乎乎的四锅,李白心里突然觉得好生自豪,好生骄傲。同时,对四锅更加好生敬佩,觉得自己能有这样一个如此厉害的师兄,实在是三生有幸,几辈子积攒而来的福气儿。诗仙剑序
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听了四锅这话,醉花楼掌柜也冷静了些,琢磨出小二哥那话里有话,不方便当着大庭广众说出来。故,掌柜也没再去继续纠缠计较,怕最后真因为甚样事情而折损了自己面子,和搅和了今日悉心安排的这厨擂。
于是,醉花楼掌柜瞪了小二哥一眼,示意‘你给我等着,回去再收拾你’后,道:“那我问你,这菜到底怎样,好吃还是不好吃?”
“好,不,这!”小二哥吞吞吐吐,犹犹豫豫,不知道自己到底该不该说实话,怕说了实话后会引得掌柜更生气,毕竟两人算是一根绳上的蚂蚱。不过,谁也不傻,谁也不笨,小二哥当即机灵一转,说:“您们自己尝尝看吧,这拍唐瓜它能吃!”
众人寻思了寻思,琢磨了琢磨后,由掌柜和书生打头,十位试菜者都纷纷拿起筷子,再次两杯清茶清漱了口,开始品尝四锅做的这道拍唐瓜。结果,不品尝还则罢了,一品尝,出事了!
太好吃了!
这拍唐瓜实在是太好吃了!
包括醉花楼掌柜在内的十一个人,登间就为了争抢这拍唐瓜而打了起来,噼里啪啦是稀里哗啦,乱做一团。掌柜年龄大了些,手脚不太利索,故把额头都争破了。那书生也没好到哪去,他太过瘦小,故被挤得不成人样,还沾了一身黄爽爽的东西在身上,也不知是油还是甚。
擂台下的人一看他们都在争抢,一看场面都乱了,也顾不得三七二十一,一个个都唴上来跟着乱。不大一会儿,场面就不再是之前的场面,比一锅粥还乱。
但很快的,这乱就停止了,自行停止,没有人管的自行停止。因为每个吃了四锅拍唐瓜的人,只一口,就像之前小二哥那样坠入了梦中。脸上洋溢着无比的幸福,‘淫’笑,似在春宵一刻,嘎吱嘎吱。
“四师兄。”李白看这些人如此模样,生了好奇,便上前来问四锅,道:“他们这都是怎么了?还有这拍唐瓜里又有些甚样大明堂?”
“小师弟,大明堂倒没甚,不过是些皮毛,鸡毛蒜皮的小把戏罢了。”四锅边吃着唐瓜,边看着那些满脸幸福的人,边对李白释解而道,说:“喏,你看这两傻屌做的那鱼,还双鱼跃龙门?我呸!简直就是狗shi,恶心至极,臭气熏天的狗shi!”
“你个死胖子!”王富贵就站在四锅不远处,而且四锅说这话时也挺大声,肆无忌惮的。故而王富贵听了见,当即就怒了,再次抡起菜刀就想来砍杀四锅。可才出得几步,旁边杨繁华比较冷静,将他拦了住。并示意王富贵先等等,听听,看四锅是怎么说的。
“二位大厨莫用动怒,多有得罪之处先请见谅。”李白倒不怕四锅会被王富贵砍,而怕王富贵砍人不成再被吓着,所以打了和,说:“我师兄既然开口斥骂你们的双鱼跃龙门不好,那自然定有缘由道理,不会冤枉你们。故请莫用动怒,听听我四锅的说道先,到时,自然让你们心服口服。”
“好,你让他说。”杨繁华道:“他今天要不说出个四五六来,就是对我们这道双鱼跃龙门的大不敬,到时,你们若不扣头谢罪,就别想离开这儿。”
“便依二位所言!”李白拱手施了施礼,转过身来看着四锅,说:“四师兄,看你了!”
“蒽!”四锅知道李白这话不仅是说给杨王二人听的,也是说给自己听的,更知道自己确实不可再无缘无故说骂下去,于是道:“先不说你们这宰鱼的手段有多残忍,单是你们方才在半空中切鱼的时候,就有两刀切偏了。”
‘嗬!’杨繁华和王富贵二人心里一震,相视对眼望了望,满脸的不可思议。只因四锅所说冇错,方才在半空中切鱼的时候,他们确实有两刀切跑偏了。
这是一个极其细微的细节,细微到肉眼不可见,细微到连杨王二人当时都没有察觉。还是在后来剃鱼骨的时候,两人才发现了这个细微的问题,想补救,却已不可补救。
“不用这么吃惊,我说了,这可都是些皮毛,不算甚。”四锅此刻犹若高人,一边吃着唐瓜,一边说:“第一刀是在鱼脊两寸三分处,第二刀是在鱼脊四寸六分处。你们是在剃鱼骨的时候发现的,想要补救,可是鱼的筋脉就像人的经脉一样,一旦脱离太久,那么就会被风干,就会枯缩,失了原来的活络。”
“这又如何?”王富贵忽道:“区区两处失误能说明个甚?我们做这鱼不一样美味至极么?”
“死鸭子嘴硬,呸!”四锅吐出一口唐瓜,说:“那两条鱼失了活络,经脉就像是被阻塞,堵了。你们想补救,想再补上两刀,将鱼脊处的经脉给打通,可你们最后还是选择了放弃。”
“哼!”王富贵:“是么?”
“你个死鸭子!”四锅白了王富贵一眼,继续道:“你们方才使的菜刀上都抹了些香料,具体是甚我就不多说了,毕竟用你们的话来说的话,这可是你们的秘方。”
“你!”王富贵听得出来这是一种嘲讽,想反驳,但又被杨繁华给拦住了。
“死鸭子,呸!”四锅:“你们之所以将那两条草鲩扔到半空,是知道鱼也知道疼,也知道痛,而它们只要一疼一痛,那么它们的经体脉络就会活跃起来。而只要一活跃起来,你们刀上抹的那些香料,便会顺着它们的经体脉络流遍全身,入于肉中。”
“如此再行一煮,那么香料就会发作,让鱼肉变得更加美味。可你们千算万算,却没有算到自己失了手,跑偏了两刀。”四锅口若悬河,一边吃唐瓜,一边如高人模样,继续说:“你们想要补救,想将堵塞的经脉给打通,可发现已经根本打不通不了了。因为那鱼的意识虽然还活着,可身体却已经死了,就算再补上两刀也无济于事,就像你身体里的血液忽然停止,不再流动。这,就叫做差之毫厘,谬以千里,也叫做千里之堤,溃于蚁穴。”
“是么?我可不这么认为。”王富贵心不甘,面不服,道:“你说的是不错,我们是切偏了两刀,但哪有如何?我们在刀功上虽然没法补救,可在煮的时候却补救回来了。”
“呵呵!”四锅笑笑:“你是说米囊?”
“你!”王富贵惊:“你怎么知道?”
“你个死鸭子,嘴硬!”四锅又白了王富贵一样,说:“我连你哪里切跑偏了都能知道,何况是这一个米囊?”
“你!”王富贵语塞:“你!”
“你甚你,气不死你哟?”四锅不紧不慢说:“正是因为你切跑偏的这两刀,所以导致了这两条草鲩的鱼腥没有完全祛除,那香料也没有完全入味,只能用米囊来掩盖。但是,你个死鸭子却忽略了一个极大的大问题。”
“你说,甚么大问题?”王富贵继续嘴硬,道:“我不仅加了米囊,还加了不少银丹草,怎么可能还有鱼腥?”
“你个傻屌,亏你还自称是个大厨。”四锅丝毫不客气,骂说:“你米囊放那么多我就不说了,但这银丹草你居然放下去跟鱼一起煮,傻子才会这么干。”
“你!”王富贵气得直想撞墙,但他竟破天荒的忍了住,问:“你再说,为甚银丹草就不能跟鱼一起煮?我那厉害至极的师傅可就是这么教我们的,难道有错么?”
“厉害至极的师傅?呸,就这点水水,给我打杂我都不要。”四锅在厨技这方面是很认真,很严厉的,容不得沙子。故,全不给甚好脸色,说:“银丹草本身就有一股极重的气味,你放了和鱼一起,鱼染了这气味就更加腥了。之所以你味不到,是因为这腥味全变成了银丹草的味道,所以让人误以为了这不是腥味。你这就叫做自作聪明,掩耳盗铃,自欺欺人,唏呖吧啦,呱啦叽哗,胡闹!”
“你你你你你,唉!”王富贵那叫一个气啊,想借着反驳,可发现自己已经没有了反驳的本钱。最后,只得猛地一叹,冷静下来,问:“那你再说说,这银丹草既然不能跟鱼放在一起煮,那要如何才能使之两全其美?难道,就不放了?”
“此言差矣!”四锅见王富贵不再死鸭子嘴硬,自己也不再继续骂他,边吃着唐瓜,边说:“银丹草还得放,但得等到将鱼从锅里捞起来,放到盘盆里后才能放。”
“这!”王富贵一怔:“这又何解?”
“孺子可教也!”四锅看了看王富贵,说:“取银丹草几许,撒于鱼汤之上覆盖,如此一来,那鱼腾升起来的热气,就会带着腥味同然而起,然后被银丹草全部给吸掉。如此一来,盘盆里的鱼即去除了腥味,又不会染上银丹草的味道,不就是两全其美了么?”
“蒽,这样确实是两全其美。”王富贵若有所思,不再死鸭子嘴硬,开始折服于四锅。顿了顿,有些难为情的拉下脸,问:“那!那你再说说看,我们这道双鱼跃龙门还有哪里需要改进?又还有哪里不好?”
“哪里都不好,哪里都需要改进。”四锅直言不讳,道:“我说了,你们这道菜就算给我喂猪我都不要,太难吃了!”
“你!哼,你个死胖子。”王富贵刚压下去的火,登间又冒了起来,说:“你家猪莫不成是从天上来的?这都不吃哪吃个甚?天山雪莲么?千年人参么?”
“嗳,说对了!”四锅如实而道:“我家猪吃的就是这个。”
“你!哼!死胖子!”王富贵气得一扭头,不想再搭理四锅。
“胖爷,见谅见谅。”旁边一直不说话的杨繁华忽然道:“你再说说,我们这道菜到底还有哪里不入你法眼?”
“多了!哪都不入我法眼!”四锅也不再拐弯抹角,说:“就比如你们方才的剃鱼骨,这死鸭子剃的那条,鱼尾二寸二分处,剃露了三根鱼刺。而你,你剃那条的鱼脊二寸四分处,剃露了两根。”
“这你都知道?”王富贵转过头来,一脸的不可置信,问:“你莫不成是胡说八道,骗我们的吧?反正这鱼都被他们给吃了,随你怎么辩都可以。”
“就知道你个死鸭子会这么说,喏!”四锅说着将手一指,指向那些还在满脸洋溢着幸福和‘淫’笑的试菜者,说:“那小二哥,别以为换了张皮我就不认识,还有那书生。他们两个倒霉蛋就吃到了鱼刺,不信你可以将他们叫醒,问一问他们。”
“叫便叫!”王富贵:“我可不信你这么厉害,更不信你这么邪乎,方才我们剃鱼骨鱼刺的时候,我可记得你在吃唐瓜。”
王富贵说着便转过身,想去叫醒小二哥和书生,可还不等他迈出步子,旁边的杨繁华就将他拉扯了住,并摇了摇头,示意不用叫了。遂,转过身,看着四锅有礼客气起来,道:“胖爷,你说的对,我们是将鱼骨剃露了五根,也确实是被他们两人给吃到了。方才他们试菜的时候,我一直仔细盯着,确实吐出了五根鱼刺。”
这话一出,旁边的李白,以及擂台之下那些没有抢吃到唐瓜的百姓,都为之一大震,惊了。百姓千想万想,也没想到四锅居然如此能耐,如此厉害。李白则没想到,四锅方才看似一脸漠不关心的在那吃着唐瓜,但实际里却将一切都窥在眼中,真乃高人也。
故,望望被数落得一无是处的杨王二人,再望望胖乎乎的四锅,李白心里突然觉得好生自豪,好生骄傲。同时,对四锅更加好生敬佩,觉得自己能有这样一个如此厉害的师兄,实在是三生有幸,几辈子积攒而来的福气儿。诗仙剑序
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