第230章 原罪 39
云双双没有直接回答万言,而是浅笑道:“这位先生是觉得我做的食物味道特别好!如果能够批量生产必然会大卖,对吗?”
万言点头,他的确是这么想的,云双双继续笑着问道:“那么您知道为什么特别美味的食物,一般只能在店里面吃厨师们现做的,而无法批量生产吗?”
万言想了想,发现他以前还真没想过这个事,如果是汤汤水水不方便打包,那还有罐头呢?他抬头看着云双双,皱了皱眉头道:“姑娘以为是为什么?”
云双双笑着道:“那是因为同样的菜,每一个厨师做来都是不同的味道,就算调料相同,每个人对火候,时间,甚至是制作的手法的掌握都不相同,有的差别大,有的差别小,但就是这点点差别,做出来的食物味道也都是有差别的。”
看万言听的认真,云双双笑着继续道:“真正的好厨师要全心全意的对待自己每一次制作的食物,并且根据食材的变化来及时的调整调料的多少,火候的大小,包括做面食揉面的力度都要有所调整,才能确保每一次制作出来的食物都是顶级的美味!而且很多食物在食用的时候甚至有时间的限制,只有刚刚制作好的时候味道才最好,一旦凉了味道就会大打折扣。这些都是人力才能做到的,机器对火候,对味道都是制式的掌握,无法灵活调整,所以用机器流水批量生产的方式,只能做出普通美味的食物,做不了顶级的美食。”
云双双说到这里万言也知道她的意思了,云双双说这么多就是告诉他,他看好这食物如果制式生产了,就会沦为普通的美味了,普通的美食这世上太多了,根本做不到他期盼的风靡全国的顶级美味,她这是拒绝要和自己合作了!但是云双双的拒绝十分的委婉,云淡风轻中竟然就打消了他的念头!
万言觉得有点不可思议,他一向谈生意的时候十分执着,全味公司当初的每一个食品配方都是他出去用死皮赖脸的方式买回来的,这才有了全味公司现在的规模,怎么他就这么容易被云双双说通了呢?
万言是不知道,云双双上辈子老板也没少做,自己本身就是个八面玲珑的人,何况酒店里面,喝高了什么奇葩都有,云双双什么人没见过,万言这样的人啥心思她都不需要想,只要自己代入一下就知道了。
云双双知道面对这样的人,说一千道一万都不如一招管用,打断对方心中能够带来利益的点,利益一消失,对方的心思自然就消了。
万言看中的利益就是云双双制作的玫瑰花饼的味道,云双双直接让对方明白,玫瑰花饼一旦不是她来做,就只是普通的玫瑰花饼,并不能批量生产,没了这个最重要的利益点,万言自然就从心里放弃了。
接受了李铭的要求,拒绝了万言的合作,晚上众人又吃了一次火锅和烤肉,结果万言立刻转而看中了烧烤酱和火锅底料,这次云双双没有拒绝。
再把配方给出去的时候云双双提前说明白了,还是老问题,机器的做法肯定没有她亲手做的好吃,但是因为酱料的特殊性,机器制作还是能保留八成味道的。
对此万言已经很惊喜了,万言虽然不像李铭一样看到美食走不动道,可也是个爱美食的,他早就看出来了,云双双的手艺绝对不输于五星级的大厨,甚至可能更精湛些,有她亲手制作的八成味道,足以引起一堆吃货的追逐狂热了,这样万言就已经满足了!
最后敲定合同的时候,万言十分大方的说了可以送云双双几份干股,云双双没要,她知道自己的酱料方子很好,可也不值全味公司的几份干股。
别人不知道,可云双双是知道的,全味公司用不了多长时间,就会成为全国闻名的大公司,她要是拿了这几成干股以后都不用赚钱了。
但是云双双不要这钱不是多高尚,而是她不想日后因为几成干股和全味公司翻脸。
据云双双所知,上辈子全味做大之后,万言就做过把分散的股份都回购的决定,那时候很多人不肯,结果和万言撕破了脸,下场都很难看。
既然如此,云双双还不如直接就不要,还显得自己大方,因此云双双直接跟万言要了酱料和火锅底料纯利润的一成分红就算了。
万言还真有些惊讶云双双的决定,送云双双干股他也心疼,可是万言还是这么做了,就是为了日后云双双手里还有什么能批量生产的方子可以优先选择他这个大方的合作伙伴,没想到云双双竟然会拒绝到嘴的肉。
签好合同之后,万言还是问出了心中的疑惑,为什么不要他给的干股,那个可是白拿钱的,云双双占大便宜了。
云双双笑着在合同书上签上自己的名字,一边感叹难怪人家年纪轻轻的公司开这么大,看看人家,随身携带的不是钱而是各种合同书!休假的时候也再时时刻刻的准备着工作!就问你服不服!
对万言的疑问,云双双回答的云淡风轻,“我知道我自己的东西能值多少钱,该我得的我不会少拿,不该得的我就不要,我贪图了你得钱,日后就在你面前直不起腰,再也无法与你平等相处了。”
万言点了点头,给了云双双个大拇指,然后带着封靖和李铭一起离开了,留下云双双站在原地石化,对于一个高冷帅哥竟然做出对着人比大拇指的事,云双双表示人设崩了,她有点接受不来。
李铭是个急性子的人,加上他也担心云双双这里面他看好串场的客人都离开了,直接把手里的钱都留在云双双这里,说明他要包下整个恋红尘然后就跑了。
云双双对此没有说什么,如果客人多就是李铭给再多钱云双双也不肯干,但是现在她这里一个人没有,看李铭那意思,是要带着剧组立刻过来住在恋红尘里面,云双双也就没反对他包下恋红尘。
李铭的动作十分迅速,第二天一大早就开着大车小车带着一大群人过来了,与李铭一起过来的,是一辆辆奢侈无比的保姆车!
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万言点头,他的确是这么想的,云双双继续笑着问道:“那么您知道为什么特别美味的食物,一般只能在店里面吃厨师们现做的,而无法批量生产吗?”
万言想了想,发现他以前还真没想过这个事,如果是汤汤水水不方便打包,那还有罐头呢?他抬头看着云双双,皱了皱眉头道:“姑娘以为是为什么?”
云双双笑着道:“那是因为同样的菜,每一个厨师做来都是不同的味道,就算调料相同,每个人对火候,时间,甚至是制作的手法的掌握都不相同,有的差别大,有的差别小,但就是这点点差别,做出来的食物味道也都是有差别的。”
看万言听的认真,云双双笑着继续道:“真正的好厨师要全心全意的对待自己每一次制作的食物,并且根据食材的变化来及时的调整调料的多少,火候的大小,包括做面食揉面的力度都要有所调整,才能确保每一次制作出来的食物都是顶级的美味!而且很多食物在食用的时候甚至有时间的限制,只有刚刚制作好的时候味道才最好,一旦凉了味道就会大打折扣。这些都是人力才能做到的,机器对火候,对味道都是制式的掌握,无法灵活调整,所以用机器流水批量生产的方式,只能做出普通美味的食物,做不了顶级的美食。”
云双双说到这里万言也知道她的意思了,云双双说这么多就是告诉他,他看好这食物如果制式生产了,就会沦为普通的美味了,普通的美食这世上太多了,根本做不到他期盼的风靡全国的顶级美味,她这是拒绝要和自己合作了!但是云双双的拒绝十分的委婉,云淡风轻中竟然就打消了他的念头!
万言觉得有点不可思议,他一向谈生意的时候十分执着,全味公司当初的每一个食品配方都是他出去用死皮赖脸的方式买回来的,这才有了全味公司现在的规模,怎么他就这么容易被云双双说通了呢?
万言是不知道,云双双上辈子老板也没少做,自己本身就是个八面玲珑的人,何况酒店里面,喝高了什么奇葩都有,云双双什么人没见过,万言这样的人啥心思她都不需要想,只要自己代入一下就知道了。
云双双知道面对这样的人,说一千道一万都不如一招管用,打断对方心中能够带来利益的点,利益一消失,对方的心思自然就消了。
万言看中的利益就是云双双制作的玫瑰花饼的味道,云双双直接让对方明白,玫瑰花饼一旦不是她来做,就只是普通的玫瑰花饼,并不能批量生产,没了这个最重要的利益点,万言自然就从心里放弃了。
接受了李铭的要求,拒绝了万言的合作,晚上众人又吃了一次火锅和烤肉,结果万言立刻转而看中了烧烤酱和火锅底料,这次云双双没有拒绝。
再把配方给出去的时候云双双提前说明白了,还是老问题,机器的做法肯定没有她亲手做的好吃,但是因为酱料的特殊性,机器制作还是能保留八成味道的。
对此万言已经很惊喜了,万言虽然不像李铭一样看到美食走不动道,可也是个爱美食的,他早就看出来了,云双双的手艺绝对不输于五星级的大厨,甚至可能更精湛些,有她亲手制作的八成味道,足以引起一堆吃货的追逐狂热了,这样万言就已经满足了!
最后敲定合同的时候,万言十分大方的说了可以送云双双几份干股,云双双没要,她知道自己的酱料方子很好,可也不值全味公司的几份干股。
别人不知道,可云双双是知道的,全味公司用不了多长时间,就会成为全国闻名的大公司,她要是拿了这几成干股以后都不用赚钱了。
但是云双双不要这钱不是多高尚,而是她不想日后因为几成干股和全味公司翻脸。
据云双双所知,上辈子全味做大之后,万言就做过把分散的股份都回购的决定,那时候很多人不肯,结果和万言撕破了脸,下场都很难看。
既然如此,云双双还不如直接就不要,还显得自己大方,因此云双双直接跟万言要了酱料和火锅底料纯利润的一成分红就算了。
万言还真有些惊讶云双双的决定,送云双双干股他也心疼,可是万言还是这么做了,就是为了日后云双双手里还有什么能批量生产的方子可以优先选择他这个大方的合作伙伴,没想到云双双竟然会拒绝到嘴的肉。
签好合同之后,万言还是问出了心中的疑惑,为什么不要他给的干股,那个可是白拿钱的,云双双占大便宜了。
云双双笑着在合同书上签上自己的名字,一边感叹难怪人家年纪轻轻的公司开这么大,看看人家,随身携带的不是钱而是各种合同书!休假的时候也再时时刻刻的准备着工作!就问你服不服!
对万言的疑问,云双双回答的云淡风轻,“我知道我自己的东西能值多少钱,该我得的我不会少拿,不该得的我就不要,我贪图了你得钱,日后就在你面前直不起腰,再也无法与你平等相处了。”
万言点了点头,给了云双双个大拇指,然后带着封靖和李铭一起离开了,留下云双双站在原地石化,对于一个高冷帅哥竟然做出对着人比大拇指的事,云双双表示人设崩了,她有点接受不来。
李铭是个急性子的人,加上他也担心云双双这里面他看好串场的客人都离开了,直接把手里的钱都留在云双双这里,说明他要包下整个恋红尘然后就跑了。
云双双对此没有说什么,如果客人多就是李铭给再多钱云双双也不肯干,但是现在她这里一个人没有,看李铭那意思,是要带着剧组立刻过来住在恋红尘里面,云双双也就没反对他包下恋红尘。
李铭的动作十分迅速,第二天一大早就开着大车小车带着一大群人过来了,与李铭一起过来的,是一辆辆奢侈无比的保姆车!
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