第253章 开小灶
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锅里的油微微变热,一碗虾头被拨入其中,在小火状态下慢慢翻炒,很快就溢出了虾油特有的香味,方晴暖用锅铲压出壳中残留的油,然后将虾头捞出扔掉。
“感谢虾头的奉献,现在它们已经可以功成身退了。”她双手合十默念祝福,接着放入被切成末的葱姜蒜三兄弟,在虾油的加成下,已经习惯了她炝锅味道的粉丝们还是有些难以把持。
【summary:怎么回事,虾头原来这么香的吗?】
【一颗甜菜头:可是我之前吃虾的时候没觉得它特别好吃啊,壳太硬了不好嚼】
【吃我一记左勾拳:是不是煮的啊?我感觉炸一下说不定咬着嘎嘣脆(﹃)】
【雄鹰般的少女:颠覆认知!我生日时候去超贵的私厨吃海鲜,厨师帮我们把虾头都摘了,说吃了不好】
【焦糖布丁:对对对,我也是,第一次接触虾就被告知虾头会影响口感QAQ】
【白开水就挺好:要是有虾油味的营养液,谁还要抢劳什子限量版的水煮大虾口味啊!】
剥皮切成小块的番茄紧随其后,也被丢入锅中一起翻炒,本就带着汁水的红色果肉,很快被高温烫出了更多汤汁。
“这就可以调味了,盐、糖、白胡椒各一小勺,少许生抽,有条件的话再加一点番茄酱。”她打开一个保鲜盒,从里面取出了一块被用冰格冻成小块的番茄酱,丢进了锅中,“之前有教大家做过番茄酱,这东西煮汤和炒菜都挺好用,冻一下方便还能延长保质期。”
她接了一小碗清水倒入锅中,稍作等待。
“新鲜的虾头中含有大量的虾青素、卵磷脂等物质,具有较强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,减少自由基引起的氧化损伤,从而达到辅助延缓衰老的作用。”见到大家对吃虾经历的探讨,她便分享了自己这方面的常识,“此外呢,虾头中还含有丰富的铁、碘等矿物质,吃了能增强体质。”
“但是……”她搅了搅锅子,继续说,“虾的身体构造和我们不同,主要器官都集中在头部,内脏吃起来当然不会好吃了,需要我们手动除去。”
“而且,水中微生物多,虾被寄生后头部就是被祸害的重灾区,可能会藏有大量未成型的卵,如果大量食用的话……”她指了指不远处的招财,用事实告诫大家,“和它一样拉肚子都算轻的了。”
方晴暖把十几颗剥好的虾身放入微微沸腾的锅中,又从碗中捞起刚才预煮好的宽面条,沥水后也放入其中,最后铺上一层金针菇,盖盖焖煮。
“所以如果是吃虾新手的话,还是建议大家听劝直接把虾头丢掉。”她指挥着家政机器人收拾起刚才用过的碗盘,取出自己带来的招财的餐具,“虾肉和金针菇一烫就熟了,我们等个两三分钟,这道菜就能做好了~”
【暴躁大哥18号:涨知识了,那我还是放弃吃虾头吧=。=】
【羊羊小宝在哪里:虾油太香了,打算学主播这样煎一下试试~】
【remember:同样是海鲜,每个的处理方法还都不一样,复杂复杂】
【拔草小能手:要么说厨师特别难学,晋级也极其艰难呢?】
【方块不如圆圈:主播是行走的食材百科全书,每次翻阅都有新惊喜~】
【吧唧吧唧:这道菜看着很有营养的样子,做起来还不麻烦,唯一的难点是这面条我们去哪儿搞哦QAQ】
“这个问题我有问过那位朋友,因为主播也比较懒,不想每次吃都自己揉面。”方晴暖见有粉丝和自己想到一起去了,便将管理员跟自己讲的计划说出,权当是帮他宣传预热了,“他们批量生产的面条很快会上架到早餐店的商品栏,据说口感能还原到我今天讨到的新鲜面条的90%左右。”
“感兴趣的朋友可以关注一下‘甜·早餐’官方号,活动前几天可能还有打折之类的促销。”
不愧是一开始只买她甜豆腐脑配方的人,管理员给自己这家连锁店起的名字就摆明了老板本人的喜好,堪称甜党中的扛把子了。
“差不多可以关火了,最后撒上一把小葱花,喜欢香菜的朋友也可以像招财一样加点香菜。”想着反正是给小猫开的小灶,她便没再忌讳部分观众的口味。爱吃的辣椒都暂时忌口了,葱花和香菜碎一定要给它加全。
方晴暖盛出一份到招财的小碗中,暂时给它晾着降温,手头已经开始准备起了另一道菜。
“虾仁稍微调个味抓拌一下,放一点点胡椒粉和料酒就行。”方晴暖把手从碗中抽出,擦干净后拿起了菜刀。
“虾仁酿豆腐我打算做两份,一份分给招财吃。”她把买来的一大块豆腐切成长宽5cm左右、3cm高的小块,然后取来一大一小两个盘子,把豆腐整整齐齐地摆在里面,“比较正宗的做法其实还要加猪肉糜,然后像咱们对待苦瓜一样切虾泥,不过我这个快手版的味道也不差。”
蒸锅加水,放到大火上加热后,她把虾仁和豆腐配对,每块豆腐上放上一颗虾仁。接着,估算了一下菜量,取出五颗鸡蛋搅打成蛋液。
“为了让蒸好的鸡蛋口感更嫩,我们可以加一些牛奶或者温水。”说着,她就全方位展示了一个铲屎官的偏心,“小猫咪当然要多吃奶香奶香的蒸蛋了,我们都是成年人,加点温水更方便调味。”
【粉色爪爪:说得没错!小猫就该奶香奶香的!】
【老婆我真的没有偷吃:主播你原来不仅是对自己狠,对朋友也=。=】
【soulmate:主播都说了,加温水是为了更好的调味啦hhh】
【酸甜苦辣咸:朋友是什么?能撸吗?能吸吗?】
【紫苏叶子:忽然意识到主播这行为,就是明晃晃的在朋友面前给自家猫主子开小灶哇】
【小鸟说早早早:日常妄想能魂穿成招财系列〒▽〒】
方晴暖把蛋液沿着碗边倒进盘中,然后分别将两个盘子放进了蒸锅。
“大概蒸个十分钟就可以了。”方晴暖让家政机器人定好时间一会儿提醒自己,随后端起放面条的小碗,“现在时间还早,朋友们也不饿,主播就亲自哄我们的‘清淡饮食宝宝’吃饭吧~”
香浓的红色番茄汤底中,白色的面条和金针菇与粉色的虾仁相映成趣,其间还点缀着翠绿的葱花和香菜碎,散发着阵阵热意与鲜香的味道,让不少开着共享主播感官的观众都忍不住咽起了口水。
可主播为了迎合招财这次“开小灶”的设定,狠心地关上了他们共享小猫感官的开关,一群人只能眼巴巴地看着。
为了争取接下来上桌吃大餐的权利,感知能力远超常人的詹姆斯国王,本已下定决心要拒绝这份清淡的小灶,用行动来表达抗议。
对此时的他来说,或许才更需要有个能关闭感官的按钮吧。
香气扑鼻,还送到嘴边,哪只猫能受得住!?
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锅里的油微微变热,一碗虾头被拨入其中,在小火状态下慢慢翻炒,很快就溢出了虾油特有的香味,方晴暖用锅铲压出壳中残留的油,然后将虾头捞出扔掉。
“感谢虾头的奉献,现在它们已经可以功成身退了。”她双手合十默念祝福,接着放入被切成末的葱姜蒜三兄弟,在虾油的加成下,已经习惯了她炝锅味道的粉丝们还是有些难以把持。
【summary:怎么回事,虾头原来这么香的吗?】
【一颗甜菜头:可是我之前吃虾的时候没觉得它特别好吃啊,壳太硬了不好嚼】
【吃我一记左勾拳:是不是煮的啊?我感觉炸一下说不定咬着嘎嘣脆(﹃)】
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【白开水就挺好:要是有虾油味的营养液,谁还要抢劳什子限量版的水煮大虾口味啊!】
剥皮切成小块的番茄紧随其后,也被丢入锅中一起翻炒,本就带着汁水的红色果肉,很快被高温烫出了更多汤汁。
“这就可以调味了,盐、糖、白胡椒各一小勺,少许生抽,有条件的话再加一点番茄酱。”她打开一个保鲜盒,从里面取出了一块被用冰格冻成小块的番茄酱,丢进了锅中,“之前有教大家做过番茄酱,这东西煮汤和炒菜都挺好用,冻一下方便还能延长保质期。”
她接了一小碗清水倒入锅中,稍作等待。
“新鲜的虾头中含有大量的虾青素、卵磷脂等物质,具有较强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,减少自由基引起的氧化损伤,从而达到辅助延缓衰老的作用。”见到大家对吃虾经历的探讨,她便分享了自己这方面的常识,“此外呢,虾头中还含有丰富的铁、碘等矿物质,吃了能增强体质。”
“但是……”她搅了搅锅子,继续说,“虾的身体构造和我们不同,主要器官都集中在头部,内脏吃起来当然不会好吃了,需要我们手动除去。”
“而且,水中微生物多,虾被寄生后头部就是被祸害的重灾区,可能会藏有大量未成型的卵,如果大量食用的话……”她指了指不远处的招财,用事实告诫大家,“和它一样拉肚子都算轻的了。”
方晴暖把十几颗剥好的虾身放入微微沸腾的锅中,又从碗中捞起刚才预煮好的宽面条,沥水后也放入其中,最后铺上一层金针菇,盖盖焖煮。
“所以如果是吃虾新手的话,还是建议大家听劝直接把虾头丢掉。”她指挥着家政机器人收拾起刚才用过的碗盘,取出自己带来的招财的餐具,“虾肉和金针菇一烫就熟了,我们等个两三分钟,这道菜就能做好了~”
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【羊羊小宝在哪里:虾油太香了,打算学主播这样煎一下试试~】
【remember:同样是海鲜,每个的处理方法还都不一样,复杂复杂】
【拔草小能手:要么说厨师特别难学,晋级也极其艰难呢?】
【方块不如圆圈:主播是行走的食材百科全书,每次翻阅都有新惊喜~】
【吧唧吧唧:这道菜看着很有营养的样子,做起来还不麻烦,唯一的难点是这面条我们去哪儿搞哦QAQ】
“这个问题我有问过那位朋友,因为主播也比较懒,不想每次吃都自己揉面。”方晴暖见有粉丝和自己想到一起去了,便将管理员跟自己讲的计划说出,权当是帮他宣传预热了,“他们批量生产的面条很快会上架到早餐店的商品栏,据说口感能还原到我今天讨到的新鲜面条的90%左右。”
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不愧是一开始只买她甜豆腐脑配方的人,管理员给自己这家连锁店起的名字就摆明了老板本人的喜好,堪称甜党中的扛把子了。
“差不多可以关火了,最后撒上一把小葱花,喜欢香菜的朋友也可以像招财一样加点香菜。”想着反正是给小猫开的小灶,她便没再忌讳部分观众的口味。爱吃的辣椒都暂时忌口了,葱花和香菜碎一定要给它加全。
方晴暖盛出一份到招财的小碗中,暂时给它晾着降温,手头已经开始准备起了另一道菜。
“虾仁稍微调个味抓拌一下,放一点点胡椒粉和料酒就行。”方晴暖把手从碗中抽出,擦干净后拿起了菜刀。
“虾仁酿豆腐我打算做两份,一份分给招财吃。”她把买来的一大块豆腐切成长宽5cm左右、3cm高的小块,然后取来一大一小两个盘子,把豆腐整整齐齐地摆在里面,“比较正宗的做法其实还要加猪肉糜,然后像咱们对待苦瓜一样切虾泥,不过我这个快手版的味道也不差。”
蒸锅加水,放到大火上加热后,她把虾仁和豆腐配对,每块豆腐上放上一颗虾仁。接着,估算了一下菜量,取出五颗鸡蛋搅打成蛋液。
“为了让蒸好的鸡蛋口感更嫩,我们可以加一些牛奶或者温水。”说着,她就全方位展示了一个铲屎官的偏心,“小猫咪当然要多吃奶香奶香的蒸蛋了,我们都是成年人,加点温水更方便调味。”
【粉色爪爪:说得没错!小猫就该奶香奶香的!】
【老婆我真的没有偷吃:主播你原来不仅是对自己狠,对朋友也=。=】
【soulmate:主播都说了,加温水是为了更好的调味啦hhh】
【酸甜苦辣咸:朋友是什么?能撸吗?能吸吗?】
【紫苏叶子:忽然意识到主播这行为,就是明晃晃的在朋友面前给自家猫主子开小灶哇】
【小鸟说早早早:日常妄想能魂穿成招财系列〒▽〒】
方晴暖把蛋液沿着碗边倒进盘中,然后分别将两个盘子放进了蒸锅。
“大概蒸个十分钟就可以了。”方晴暖让家政机器人定好时间一会儿提醒自己,随后端起放面条的小碗,“现在时间还早,朋友们也不饿,主播就亲自哄我们的‘清淡饮食宝宝’吃饭吧~”
香浓的红色番茄汤底中,白色的面条和金针菇与粉色的虾仁相映成趣,其间还点缀着翠绿的葱花和香菜碎,散发着阵阵热意与鲜香的味道,让不少开着共享主播感官的观众都忍不住咽起了口水。
可主播为了迎合招财这次“开小灶”的设定,狠心地关上了他们共享小猫感官的开关,一群人只能眼巴巴地看着。
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