291.第291章
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第291章讲究的蘸料
“先来涮肉片,切得薄,半分钟就能捞出来吃了。”被国王夫妻惦念的晴天本人,此时正手把手教大家吃火锅,“和煮菜不一样,咱们煮的大部分食材都比较容易熟,汆烫一下入味,再配上蘸料吃。”
用公筷捞出煮好的肥牛片,她把挂着红油汤汁、冒着热气的肉放进了油碟中,轻轻搅动几下后,就搁到了招财的盘子中。
“油碟的作用可不止是增香,同时还能快速降温和减轻辣味。”方晴暖对着和观众一样有些懵的招财说,“乖,不烫了可以吃了哦~”
“……”默默低下头把那片油光发亮的肉片吸进口中,修斯觉得自己刚才傻呆呆看铲屎官的模样有些丢面子。不过说到底还是她的错,给他养成了烫的食物要先等降温才能吃的习惯……
“好,我也先只过一下油碟,让你们尝尝牛油锅底的肥牛是什么味道。”说着,她把放在自己面前盘子里的那片肉夹起,迅速放入口中,“温度刚好,鲜、香、麻的滋味一下子全都聚在舌尖,加上被香油中和了之后非常爽的辣味……我烫牛肉的技术挺好,配得上一句鲜嫩可口了吧。”
“接下来我们吃肥羊片吧!”方晴暖也不负众望,右手灵活地用公筷往锅内夹着羊肉片,经验老道地分析,“辣牛肉耐煮一些,把它也一起放进去,这样一会儿吃完羊肉片应该能无缝衔接继续吃。”
手中的羊肉片盘子刚放下,她又端起隔壁的那个大盘子说:“再来点丸子,这个现打现锤的牛肉丸一看就好吃啊,煮好了口感应该是QQ弹弹又香香的!”
“豆腐也能多煮一会儿,再下点豆腐吧~”
“白菜也是,特别是白菜帮,要煮久点才好吃。”
“啊,羊肉片可以捞出来了,这次不全部过油碟,给你们裸个纯享版的麻酱碟和干碟。”
看着铲屎官一个人都能吃得这么热闹,修斯不禁联想到自家那几个话唠,还好他们不在这,不然得High到把这房顶给掀了。
詹姆斯国王:就知道我儿想我了!
修斯:……
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第291章讲究的蘸料
“先来涮肉片,切得薄,半分钟就能捞出来吃了。”被国王夫妻惦念的晴天本人,此时正手把手教大家吃火锅,“和煮菜不一样,咱们煮的大部分食材都比较容易熟,汆烫一下入味,再配上蘸料吃。”
用公筷捞出煮好的肥牛片,她把挂着红油汤汁、冒着热气的肉放进了油碟中,轻轻搅动几下后,就搁到了招财的盘子中。
“油碟的作用可不止是增香,同时还能快速降温和减轻辣味。”方晴暖对着和观众一样有些懵的招财说,“乖,不烫了可以吃了哦~”
“……”默默低下头把那片油光发亮的肉片吸进口中,修斯觉得自己刚才傻呆呆看铲屎官的模样有些丢面子。不过说到底还是她的错,给他养成了烫的食物要先等降温才能吃的习惯……
“好,我也先只过一下油碟,让你们尝尝牛油锅底的肥牛是什么味道。”说着,她把放在自己面前盘子里的那片肉夹起,迅速放入口中,“温度刚好,鲜、香、麻的滋味一下子全都聚在舌尖,加上被香油中和了之后非常爽的辣味……我烫牛肉的技术挺好,配得上一句鲜嫩可口了吧。”
“接下来我们吃肥羊片吧!”方晴暖也不负众望,右手灵活地用公筷往锅内夹着羊肉片,经验老道地分析,“辣牛肉耐煮一些,把它也一起放进去,这样一会儿吃完羊肉片应该能无缝衔接继续吃。”
手中的羊肉片盘子刚放下,她又端起隔壁的那个大盘子说:“再来点丸子,这个现打现锤的牛肉丸一看就好吃啊,煮好了口感应该是QQ弹弹又香香的!”
“豆腐也能多煮一会儿,再下点豆腐吧~”
“白菜也是,特别是白菜帮,要煮久点才好吃。”
“啊,羊肉片可以捞出来了,这次不全部过油碟,给你们裸个纯享版的麻酱碟和干碟。”
看着铲屎官一个人都能吃得这么热闹,修斯不禁联想到自家那几个话唠,还好他们不在这,不然得High到把这房顶给掀了。
詹姆斯国王:就知道我儿想我了!
修斯:……
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