第1294章 山城代表(文中资料都是往上找的资料)
棠溪注意到江国安的不自在,拧了拧眉心后抬眼就看见了在评委席上的白成天看过来了。
“师兄。”棠溪开口问道,“不舒服?”
“嗯。”江国安没有隐瞒,点了点头后继续说,“人太多了。”
“不自在。”江国安以前虽然是在家乡做小吃,但是他不需要到人前来,只需要在厨房里面做吃食就可以了。
江国安捏了捏手心,再抬眼看下去,忽地,目光落在了庄宁身上,眉心微微地蹙起来。
“那是什么鱼?”江国安并未见过。
棠溪顺着视线看过去,下意识就脱口而出,“正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。”
“现在是八月,应该就是鲃鱼了。”
“鲃鱼?”江国安还没听说过这一类的鱼,更为好奇地看过去,但认真看下去的话好像和青鱼也没什么区别。
棠溪看了一会儿后接着说下去,“鲃鱼是鲤科鲃属的一大类淡水鱼。”
“一般是分布是江河上游,栖息于乱石间隙和深水石洞的地方。”棠溪想了一下看看是不是还漏了什么需要补充的。
“嗯,潜州那边和宁城那边比较多。”
江国安听得一愣一愣的,虽然不是很懂,但是棠溪知道的也太多了,他动了动唇瓣,半天才说了一个词,“厉害。”
“这些都是在书上看到的。”棠溪谦虚地回答,“师兄日后多看书就知道了。”
江国安点头愈发肯定了要好好学习的想法,不然什么都不知道,就没有办法做更好的菜肴了。
陈乐安和许清和两人在旁边听着默默地记下来,想着以后回去要写在心得里面。
只是……
陈乐安悄悄地问,“溪溪,鲃鱼的鲃的是哪一个字啊?”
“鱼字旁加一个巴豆的巴。”棠溪在空中比画了一下,随后看见许清和带了笔和纸,朝他伸手,“我来写。”
“好。”许清和递过去。
棠溪看见了,这上面的字比之前看到的字要好看了不少,“之前都是写太急?”
“嗯。”许清和愧疚地点头,“赶时间。”
棠溪翻了翻练习本,有的地方的字体很潦草,认真看也要看好一会儿才能看清楚写的是什么,有的地方的字迹很规整,应该是慢慢写的。
棠溪翻了两页就不看了,在一处空白的地方写下了鲃鱼的鲃,“有时间我去整理几本书出来。”
“好啊。”陈乐安想都没有想就答应下来。
棠溪掀起眼睑看过去,“然后每天看一点,再写读书笔记。”
“???”陈乐安傻眼了。
江国安还不知道读书笔记是什么,他好奇地问道,“那是做什么?”
“我也要?”
棠溪嗯了一声,“师兄想要写的话也是可以的。”
“只不过下个月我不在京市了,师兄要给师父看吗?”棠溪问道。
江国安沉默了一下,“下个月师父会给我找补习的老师。”
“那就没什么问题了。”棠溪满意点头,“到时候师兄可以问问补习老师。”
“老师比我专业,给出的建议会更好的。”
江国安哦了一声,没再说什么了。
底下的比赛还在继续当中。
庄宁抓了一条鲃鱼,做的是红烧,看她的手法娴熟,可见这几年并未因为学习而丢掉了手艺。
白成天在上面看得津津有味。
然而越明建则是越看越觉得可惜,“为什么要选医学呢?”
“每个人的理想都不一样。”袁亮关注的对象从来都不会是庄宁,林光辉能顺利晋级到京市,这是他没有想到的。
毕竟有季大同在,林光辉比起季大同还是稍微差了那一点。
袁亮默默地收回了视线,“庄宁和棠溪不一样,她对厨艺没有那么喜欢。”
越明建没开口了。
白成天看了看旁边的几位评委,问道,“你们觉得在场的有谁可以进入到一班来?”
这一次的培训班有两个,一班和二班。
一班是国际赛的选手,目前能定下来的只有几个人,江国安、棠溪、庄宁、明泽洋、朱华奕这几个人是能确定下来的。
二班的人选就多了,林光辉、季大同等等他们都是。
“林光辉的实力不差,但是他的路子有些飘。”袁亮想了一下,不知道怎么去形容林光辉的做法了。
“他的父亲是林向荣,林向荣在南城一带还是很有名气的。”袁亮的眉头紧皱着,“可林光辉有些不按做法来,很会创新。”
白成天认同地点头,“他的确是在二班当中。”
并且是二班中的佼佼者。
“另外一个我觉得是季大同。”越明建很清楚季大同跟一班是没有什么缘分了,“不过这还是要看最后的决赛,要是季大同能赢,他去一班的话,我觉得没有什么问题。”
袁亮对此没有什么意见。
白成天一样。
“其实也有几个看起来不错的人。”有评委提出,“你看下面三号桌上。”
“他是山城的代表,做辣菜是一流的。”评委看了看白成天几个人的反应,“既然是要去国际赛,肯定是要突显出我们的特色,他们有的,我们也有,他们没有的,我们有。”
“据我所知,国际赛上是没有几个人是能吃辣菜的。”
“可他们适应不了的话,那也无法体会到这辣的美妙。”白成天反对,“这个再看看吧,现在是要准备国际赛,而不是做美食宣传。”
那人沉默了。
几个评委也安静下来,默默地看着赛场上。
林光辉就是来练手的,不知道要做什么家常菜,看了一圈食材区,和庄宁一样选了鱼,还是一样的鱼。
对于没怎么见过的鲃鱼,林光辉用着南城一带的想法,保持最原汁原味的做法——清蒸。
赛场上各种各样的香味飘出来了。
忽然一道浓重的辣味传出来,周围不少人都被呛到了。
棠溪动了动鼻尖,看过去,是山城的代表,一个很能吃辣的地方。
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“师兄。”棠溪开口问道,“不舒服?”
“嗯。”江国安没有隐瞒,点了点头后继续说,“人太多了。”
“不自在。”江国安以前虽然是在家乡做小吃,但是他不需要到人前来,只需要在厨房里面做吃食就可以了。
江国安捏了捏手心,再抬眼看下去,忽地,目光落在了庄宁身上,眉心微微地蹙起来。
“那是什么鱼?”江国安并未见过。
棠溪顺着视线看过去,下意识就脱口而出,“正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。”
“现在是八月,应该就是鲃鱼了。”
“鲃鱼?”江国安还没听说过这一类的鱼,更为好奇地看过去,但认真看下去的话好像和青鱼也没什么区别。
棠溪看了一会儿后接着说下去,“鲃鱼是鲤科鲃属的一大类淡水鱼。”
“一般是分布是江河上游,栖息于乱石间隙和深水石洞的地方。”棠溪想了一下看看是不是还漏了什么需要补充的。
“嗯,潜州那边和宁城那边比较多。”
江国安听得一愣一愣的,虽然不是很懂,但是棠溪知道的也太多了,他动了动唇瓣,半天才说了一个词,“厉害。”
“这些都是在书上看到的。”棠溪谦虚地回答,“师兄日后多看书就知道了。”
江国安点头愈发肯定了要好好学习的想法,不然什么都不知道,就没有办法做更好的菜肴了。
陈乐安和许清和两人在旁边听着默默地记下来,想着以后回去要写在心得里面。
只是……
陈乐安悄悄地问,“溪溪,鲃鱼的鲃的是哪一个字啊?”
“鱼字旁加一个巴豆的巴。”棠溪在空中比画了一下,随后看见许清和带了笔和纸,朝他伸手,“我来写。”
“好。”许清和递过去。
棠溪看见了,这上面的字比之前看到的字要好看了不少,“之前都是写太急?”
“嗯。”许清和愧疚地点头,“赶时间。”
棠溪翻了翻练习本,有的地方的字体很潦草,认真看也要看好一会儿才能看清楚写的是什么,有的地方的字迹很规整,应该是慢慢写的。
棠溪翻了两页就不看了,在一处空白的地方写下了鲃鱼的鲃,“有时间我去整理几本书出来。”
“好啊。”陈乐安想都没有想就答应下来。
棠溪掀起眼睑看过去,“然后每天看一点,再写读书笔记。”
“???”陈乐安傻眼了。
江国安还不知道读书笔记是什么,他好奇地问道,“那是做什么?”
“我也要?”
棠溪嗯了一声,“师兄想要写的话也是可以的。”
“只不过下个月我不在京市了,师兄要给师父看吗?”棠溪问道。
江国安沉默了一下,“下个月师父会给我找补习的老师。”
“那就没什么问题了。”棠溪满意点头,“到时候师兄可以问问补习老师。”
“老师比我专业,给出的建议会更好的。”
江国安哦了一声,没再说什么了。
底下的比赛还在继续当中。
庄宁抓了一条鲃鱼,做的是红烧,看她的手法娴熟,可见这几年并未因为学习而丢掉了手艺。
白成天在上面看得津津有味。
然而越明建则是越看越觉得可惜,“为什么要选医学呢?”
“每个人的理想都不一样。”袁亮关注的对象从来都不会是庄宁,林光辉能顺利晋级到京市,这是他没有想到的。
毕竟有季大同在,林光辉比起季大同还是稍微差了那一点。
袁亮默默地收回了视线,“庄宁和棠溪不一样,她对厨艺没有那么喜欢。”
越明建没开口了。
白成天看了看旁边的几位评委,问道,“你们觉得在场的有谁可以进入到一班来?”
这一次的培训班有两个,一班和二班。
一班是国际赛的选手,目前能定下来的只有几个人,江国安、棠溪、庄宁、明泽洋、朱华奕这几个人是能确定下来的。
二班的人选就多了,林光辉、季大同等等他们都是。
“林光辉的实力不差,但是他的路子有些飘。”袁亮想了一下,不知道怎么去形容林光辉的做法了。
“他的父亲是林向荣,林向荣在南城一带还是很有名气的。”袁亮的眉头紧皱着,“可林光辉有些不按做法来,很会创新。”
白成天认同地点头,“他的确是在二班当中。”
并且是二班中的佼佼者。
“另外一个我觉得是季大同。”越明建很清楚季大同跟一班是没有什么缘分了,“不过这还是要看最后的决赛,要是季大同能赢,他去一班的话,我觉得没有什么问题。”
袁亮对此没有什么意见。
白成天一样。
“其实也有几个看起来不错的人。”有评委提出,“你看下面三号桌上。”
“他是山城的代表,做辣菜是一流的。”评委看了看白成天几个人的反应,“既然是要去国际赛,肯定是要突显出我们的特色,他们有的,我们也有,他们没有的,我们有。”
“据我所知,国际赛上是没有几个人是能吃辣菜的。”
“可他们适应不了的话,那也无法体会到这辣的美妙。”白成天反对,“这个再看看吧,现在是要准备国际赛,而不是做美食宣传。”
那人沉默了。
几个评委也安静下来,默默地看着赛场上。
林光辉就是来练手的,不知道要做什么家常菜,看了一圈食材区,和庄宁一样选了鱼,还是一样的鱼。
对于没怎么见过的鲃鱼,林光辉用着南城一带的想法,保持最原汁原味的做法——清蒸。
赛场上各种各样的香味飘出来了。
忽然一道浓重的辣味传出来,周围不少人都被呛到了。
棠溪动了动鼻尖,看过去,是山城的代表,一个很能吃辣的地方。
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