第346章 另一个竞争对手
“等会儿前辈您就知道我是不是仅仅只有轻狂了。”棠溪并不是很在意林升荣对自己的看法,很多时候要用实力来说话。
“好,我等着。”林升荣不着急,再过一会儿棠溪就会意识到有些话是该说的,而有些话是不该说的。
往后也能收敛性子。
这样才能在厨师这一行里越走越远。
上午十一点,第二场的晋级赛开始了。
在场的所有参赛选手都可以拿出准备好的食材。
因着是第二场比试,棠溪并没有将准备好的鸡在棠记杀好了带过来,而是现场杀鸡。
水在烧了。
差不多沸腾的时候,棠溪一手拎住了鸡的双翅,再捏着鸡脖子,拔\/掉它上面的一点点鸡毛,另一只手拿着铮亮的菜刀。
棠溪面无表情地往鸡脖子上划了一刀,土鸡在挣扎着,可棠溪一点反应都没有,依旧是紧紧地抓住了土鸡。
在她对面的林升荣看过去,意识到棠溪想要做什么菜了,但没有放在心上,“蛮有意思的。”
放好血之后,棠溪拎着土鸡打算给它洗一个澡,再干干净净地带它出来。
前后的动作行云流水。
看着明明很血\/腥,很暴力,可落在了棠溪身上却是像艺术一般。
观众席上的齐天乐看着土鸡没气了,那菜刀好像是划到自己脖子上,一阵凉飕飕的,“要是棠溪不继续做厨师这一个职业,我觉得她可以来当保镖。”
妥妥的。
绝对没问题。
卫景曜斜了一眼过去,没说什么。
另外,同样是在观众席上的林光辉盯着棠溪的举动,哇哦了一声,“动作够飒爽的。”
至于林升荣,林光辉表示从小看到大,没什么好看的。
好不如看漂亮的棠溪做饭,那才叫做享受。
在现场的观众们一开始的目光是在林升荣身上的,然而,看着看着,目光总是不由自主地瞟到了在他对面的棠溪身上。
小姑娘看着年纪小,可给土鸡洗澡的时候是毫不拖泥带水的。
刷刷两三下,土鸡外面的一层毛全部都没了。
而且鸡身看着光滑,连小毛头都看不到。
棠溪很满意,拎着土鸡到料理台上。
林升荣比棠溪稍微慢了一点,又加上他本来就慢悠悠的,丝毫都不着急,棠溪的土鸡下热水上冷水好几回了,他才将鸡毛拔完。
对比于棠溪的土鸡,林升荣手里头的看着个头不小,但也不大。
但骨架非常完美,光光是看表面,棠溪就知道这只鸡的肉质很是紧致,且没有一丝一毫多余的脂肪。
这一类的鸡做出来的白斩鸡,那口感和味道会更为上层的。
但棠溪手里头的土鸡也不差,是陈淑芬他们自家养的,散养,吃的也是特殊的青菜。
棠溪本来以为是要到外面菜市场买的,可没有想到今天早上陈淑芬就带着两只土鸡过来的。
着实是让人意外。
毕竟前面那一阵子,陈淑芬也没有说。
大概是想给一个惊喜?棠溪如此一想,注意力重新回到土鸡上面了。
泡过几次水之后,剩下的就是小火保持着温度,让土鸡完全浸泡在热水当中,等三十分钟左右。
棠溪要做的是鸡肉全熟透,而鸡骨头当中带着一丝丝的红。
三十分钟是看土鸡的质量大小,如果小小一只就用不上那么长时间,二十七八分钟就差不多。
棠溪看了一眼系统上的时间,默默地记下来,等着差不多就过来捞起来。
接下来就去准备白斩鸡的调味了。
姜葱蒜蓉这两样是必不可少的,但要做的好吃,关键还是在于师父的功底。
看着棠溪的步骤到了后面,林升荣也快起来了,但还是有些轻松,不紧不慢的样子。
可在这空气当中,已经隐隐有一股淡淡的香味了。
林升荣嗅了嗅,似乎从很远的地方飘过来的,但又好像是从很近的地方飘来。
是鸡肉的清香味。
林升荣低头闻了闻自己锅中的味道,并不是一样的。
又好奇地看了看其他队伍,除了棠记也没有人做鸡肉了。
那就是棠溪的。
这是什么味道呢?林升荣想着去怎么形容,就像是在凛寒的冬天里,漫天的雪花,吹来的风都是带着一股冰寒的,可在这当中有腊梅若有若无的清香。
朦朦胧胧的,若隐若现的。
让人看不真切,挠得心痒痒的。
姜蓉准备好之后,棠溪用热油浇上去,瞬间就滋啦滋啦的,冒出一阵蒸汽来,随后是浓郁的姜蓉味道。
是辣的。
紧接着就是蒜蓉了,蒜蓉得切碎,非常碎。
这里没什么刀工可言的,但禁不住棠溪的速度快,快到什么程度?
就是可以看到重影的。
林升荣这一下愣住了,这刀工可以说不可能是刚接触厨艺几个月能做出来的,肯定有几年的基础。
蒜蓉做好之后,棠溪热锅下冷油,再煸炒出蒜蓉的香味来,最后还加上两勺子的鸡汤。
那味道瞬间就覆盖了全场所有的味道。
蒜蓉味是真的霸气。
不少人都停下了手中的活,纷纷看到棠溪身上,只见她从容不迫地捞起了土鸡,经过浸泡之后,土鸡的鸡皮已经是非常紧致了。
远远地看过去,油光粼粼的。
让人口中生津。
林升荣并不是很在意土鸡的情况,他更加在意那一股清香,用力地吸了吸之后,那味道在棠溪揭开了锅盖子后就更为浓郁了。
再对比自己的鸡汤,味道就显得淡很多。
有一瞬间,林升荣有点怀疑这一场比赛要输了。
但香味如何,最后还是要看味道的。
林升荣深呼吸,稳住了心态。
此刻,秦飞驰目不转睛地盯着棠溪的一举一动,心下一阵骇然,意识到问题的重要性了。
如果这一场比赛,满香楼没有把棠记踢出去的话,那最大的竞争对手就是棠溪了。
意识到这个问题后,秦飞驰的心瞬间就冷下来了,开始祈祷满香楼的林升荣一定要赢。
不然,下午的额外赛当,也很玄乎了。
现场中,陶香居的主厨轻轻地笑了一声,“师父输给棠记,看来也不是没有原因的嘛。”
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“好,我等着。”林升荣不着急,再过一会儿棠溪就会意识到有些话是该说的,而有些话是不该说的。
往后也能收敛性子。
这样才能在厨师这一行里越走越远。
上午十一点,第二场的晋级赛开始了。
在场的所有参赛选手都可以拿出准备好的食材。
因着是第二场比试,棠溪并没有将准备好的鸡在棠记杀好了带过来,而是现场杀鸡。
水在烧了。
差不多沸腾的时候,棠溪一手拎住了鸡的双翅,再捏着鸡脖子,拔\/掉它上面的一点点鸡毛,另一只手拿着铮亮的菜刀。
棠溪面无表情地往鸡脖子上划了一刀,土鸡在挣扎着,可棠溪一点反应都没有,依旧是紧紧地抓住了土鸡。
在她对面的林升荣看过去,意识到棠溪想要做什么菜了,但没有放在心上,“蛮有意思的。”
放好血之后,棠溪拎着土鸡打算给它洗一个澡,再干干净净地带它出来。
前后的动作行云流水。
看着明明很血\/腥,很暴力,可落在了棠溪身上却是像艺术一般。
观众席上的齐天乐看着土鸡没气了,那菜刀好像是划到自己脖子上,一阵凉飕飕的,“要是棠溪不继续做厨师这一个职业,我觉得她可以来当保镖。”
妥妥的。
绝对没问题。
卫景曜斜了一眼过去,没说什么。
另外,同样是在观众席上的林光辉盯着棠溪的举动,哇哦了一声,“动作够飒爽的。”
至于林升荣,林光辉表示从小看到大,没什么好看的。
好不如看漂亮的棠溪做饭,那才叫做享受。
在现场的观众们一开始的目光是在林升荣身上的,然而,看着看着,目光总是不由自主地瞟到了在他对面的棠溪身上。
小姑娘看着年纪小,可给土鸡洗澡的时候是毫不拖泥带水的。
刷刷两三下,土鸡外面的一层毛全部都没了。
而且鸡身看着光滑,连小毛头都看不到。
棠溪很满意,拎着土鸡到料理台上。
林升荣比棠溪稍微慢了一点,又加上他本来就慢悠悠的,丝毫都不着急,棠溪的土鸡下热水上冷水好几回了,他才将鸡毛拔完。
对比于棠溪的土鸡,林升荣手里头的看着个头不小,但也不大。
但骨架非常完美,光光是看表面,棠溪就知道这只鸡的肉质很是紧致,且没有一丝一毫多余的脂肪。
这一类的鸡做出来的白斩鸡,那口感和味道会更为上层的。
但棠溪手里头的土鸡也不差,是陈淑芬他们自家养的,散养,吃的也是特殊的青菜。
棠溪本来以为是要到外面菜市场买的,可没有想到今天早上陈淑芬就带着两只土鸡过来的。
着实是让人意外。
毕竟前面那一阵子,陈淑芬也没有说。
大概是想给一个惊喜?棠溪如此一想,注意力重新回到土鸡上面了。
泡过几次水之后,剩下的就是小火保持着温度,让土鸡完全浸泡在热水当中,等三十分钟左右。
棠溪要做的是鸡肉全熟透,而鸡骨头当中带着一丝丝的红。
三十分钟是看土鸡的质量大小,如果小小一只就用不上那么长时间,二十七八分钟就差不多。
棠溪看了一眼系统上的时间,默默地记下来,等着差不多就过来捞起来。
接下来就去准备白斩鸡的调味了。
姜葱蒜蓉这两样是必不可少的,但要做的好吃,关键还是在于师父的功底。
看着棠溪的步骤到了后面,林升荣也快起来了,但还是有些轻松,不紧不慢的样子。
可在这空气当中,已经隐隐有一股淡淡的香味了。
林升荣嗅了嗅,似乎从很远的地方飘过来的,但又好像是从很近的地方飘来。
是鸡肉的清香味。
林升荣低头闻了闻自己锅中的味道,并不是一样的。
又好奇地看了看其他队伍,除了棠记也没有人做鸡肉了。
那就是棠溪的。
这是什么味道呢?林升荣想着去怎么形容,就像是在凛寒的冬天里,漫天的雪花,吹来的风都是带着一股冰寒的,可在这当中有腊梅若有若无的清香。
朦朦胧胧的,若隐若现的。
让人看不真切,挠得心痒痒的。
姜蓉准备好之后,棠溪用热油浇上去,瞬间就滋啦滋啦的,冒出一阵蒸汽来,随后是浓郁的姜蓉味道。
是辣的。
紧接着就是蒜蓉了,蒜蓉得切碎,非常碎。
这里没什么刀工可言的,但禁不住棠溪的速度快,快到什么程度?
就是可以看到重影的。
林升荣这一下愣住了,这刀工可以说不可能是刚接触厨艺几个月能做出来的,肯定有几年的基础。
蒜蓉做好之后,棠溪热锅下冷油,再煸炒出蒜蓉的香味来,最后还加上两勺子的鸡汤。
那味道瞬间就覆盖了全场所有的味道。
蒜蓉味是真的霸气。
不少人都停下了手中的活,纷纷看到棠溪身上,只见她从容不迫地捞起了土鸡,经过浸泡之后,土鸡的鸡皮已经是非常紧致了。
远远地看过去,油光粼粼的。
让人口中生津。
林升荣并不是很在意土鸡的情况,他更加在意那一股清香,用力地吸了吸之后,那味道在棠溪揭开了锅盖子后就更为浓郁了。
再对比自己的鸡汤,味道就显得淡很多。
有一瞬间,林升荣有点怀疑这一场比赛要输了。
但香味如何,最后还是要看味道的。
林升荣深呼吸,稳住了心态。
此刻,秦飞驰目不转睛地盯着棠溪的一举一动,心下一阵骇然,意识到问题的重要性了。
如果这一场比赛,满香楼没有把棠记踢出去的话,那最大的竞争对手就是棠溪了。
意识到这个问题后,秦飞驰的心瞬间就冷下来了,开始祈祷满香楼的林升荣一定要赢。
不然,下午的额外赛当,也很玄乎了。
现场中,陶香居的主厨轻轻地笑了一声,“师父输给棠记,看来也不是没有原因的嘛。”
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