第486章 抽查
石原正雄等人走进了季之美金酒厂的一个酒窖。对于第一次看到这种情形的人,难免不会有感慨。可是,他们早就司空见惯了。
中川一郎安排了专人是拿来了酒杯和取酒器。他亲自拿上取酒器,却没有擅自做主去取哪一个木桶当中正在陈酿的金酒。
他又不是不懂,这个时候的主导权是在石原正雄的手上。社长不只是品酒那么简单,而是亲自检查酒的品质如何。
石原正雄完全就会进行一个随机性的抽查。只要是他右手食指所指向的那一个木桶,无论是高,还是低,都得把它给弄出来。
然后,中川一郎打开木桶上面的木塞,再用手上的取酒器去取那里面的酒。最后才是分批分次的注入空酒杯当中一些,从而好让大家进行一个品尝。
准备充分的他,不只是还让人拿来了牛肉干,薯片等佐酒的小吃拼盘,而且还准备了一瓶瓶地清水。
后者的作用就是为了品酒者进行一个漱口,是才好去公正客观的品尝下一个木桶当中的金酒。
石原正雄拿起自己的酒杯,看了一下杯子当中的金酒,早已然不是无色透明的模样,而是有了淡淡地琥珀色。
他把酒杯口送到了鼻子下去闻过了香后,一个仰头是喝了一小口含在嘴巴里面去慢慢地品尝。
与此同时,小田龙之介等人也做出了同样的动作。他们不是作为专业品酒人士来品酒,更多是作为普通人来品酒。
他们的最直观感受,也是非常有意义的存在。酒又不是只卖给专业品酒人士,而是要卖给一个个地普通人。
石原正雄把口中的金酒吞咽了下去,却没有打算第一个说出个人的切身感受。他又不是不知道,自己一旦表明了态度,那么大家只会跟着说。
自己要是说好,大家就都会说好。反之,若是自己说不好,大家同样就会说这不好,那不好。
石原正雄侧动了一下身体,首先看向了喝过的小田龙之介道:“味道怎么样?”
小田龙之介有一说一道:“着实不同于传统的金酒味道。这酒里面虽然大部分味道还是高品质金酒该有的那一个味道,但是又有着那么些威士忌,雪莉风味威士忌那一抹干果和蜜饯的丝丝甜味儿。
如果进行桶陈的时间要是更久,我相信这金酒里面带有雪莉味威士忌的口感会更强烈和浓郁。”
石原正雄不冷不热的问道:“十分是满分,你给打多少分?”
小田龙之介毫不犹豫的给出了自己的一个评分道:“八分。”
石原正雄对于他给出的评分,既没有说高,也没有说低。他还想要听一听跟随自己前来那些人的看法。
至于中川一郎等人的看法,自己同样会问,却不会作为评判的标准存在。他们说好,更多是维护自身的利益。
何况他们不会,也不敢说不好。要是说了不好,且不是自己否定自己在这里的工作成绩吗?
石原正雄逐一询问过了其他人的看法,是才发表个人的观点道:“酒还是不错,基本上达到了我内心当中的一个期望值。
这一个期望值说不上高,也不低。至于酒的出色勾调艺术,还是来自于我们轻井泽集团的技术部配方。
不过,在我个人看来,这生产过程当中的提升空间还有很大。作为季之美金酒厂的诸位,还需要多想想,多捉摸捉摸。
你们要知道,你们的工作内容绝非像流水线上面的工作一样机械式的做着重复性的动作。你们的工作内容当中是含有一定的创造性。”
中川一郎忐忑不安的心,没有放下道:“了解。我会督促下属们多多地进行思考和改良。”
石原正雄简明扼要道:“我只看结果。过程是什么样的,是你的事情。季之美金酒厂在建立之初的市场定位就是要去走高端金酒路线。
无论是从原材料,还是蒸馏设备,都用得是最好的。我们的目标客户就是那些喜欢金酒,有一定经济实力,有主动愿意去尝试的广大社会中产阶级,以及上层阶级人群。”
中川一郎自是明白这些道:“我们酒厂在做各种营销方面,也都是按照社长说的这些在稳步的进行着。”
石原正雄着重强调道:“质量不放松是大前提。食品安全不放松是根本。营销不放松是取胜的关键所在。
不是酒好不怕巷子深,而是酒好也怕巷子深。当年,我们轻井泽威士忌蒸馏厂出产的威士忌好不好?好,绝对是日本的存在。
可是,在销量上面呢?自从日本上一个世纪八十年代末,九十年代初经济泡沫破灭后,就一直都在走下坡路。
二十一世纪开始,轻井泽威士忌才有了触底反弹。契机就是来自于斩获了《威士忌杂志》评选出的那一个最高奖。
日本人对于西方所谓相关权威的评定是非常的看重。我们的金酒也可以去走这一个路子。就算前期投入大些,也没有关系。
只要能够把品牌打响,那么就可以在日后把相关成本转嫁在金酒里面去。普通人都容易受羊群效应的影响。
一旦出现了追捧,势必就会扩大品牌知名度的同时,还利于让我们提高销量,获取到更多的利润。”
他话音一落,右手再次抬起,右手食指是指向了远处的一个木桶。意思再明确不过,就是要检查那一个。
专人是赶紧去办。不只是他,连同这里的所有人都知道,社长绝对不会只抽查一个木桶里面的金酒,也不会只抽查这一个酒窖。
如果抽查出了一个问题,麻烦就真大了。到时候,季之美金酒厂从上到下都会被处罚。管理层更是跑不掉,毕竟是出现了重大的失职。
特别是作为酒厂厂长的中川一郎就更是难辞其咎。轻则,就是降职和发配。重则,直接就是开除和丢工作。
不管是前者,还是后者,都会成为其一生的职业污点。所以,季之美金酒厂一众人当中内心里面最紧张的人莫过于就是中川一郎本人了。
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中川一郎安排了专人是拿来了酒杯和取酒器。他亲自拿上取酒器,却没有擅自做主去取哪一个木桶当中正在陈酿的金酒。
他又不是不懂,这个时候的主导权是在石原正雄的手上。社长不只是品酒那么简单,而是亲自检查酒的品质如何。
石原正雄完全就会进行一个随机性的抽查。只要是他右手食指所指向的那一个木桶,无论是高,还是低,都得把它给弄出来。
然后,中川一郎打开木桶上面的木塞,再用手上的取酒器去取那里面的酒。最后才是分批分次的注入空酒杯当中一些,从而好让大家进行一个品尝。
准备充分的他,不只是还让人拿来了牛肉干,薯片等佐酒的小吃拼盘,而且还准备了一瓶瓶地清水。
后者的作用就是为了品酒者进行一个漱口,是才好去公正客观的品尝下一个木桶当中的金酒。
石原正雄拿起自己的酒杯,看了一下杯子当中的金酒,早已然不是无色透明的模样,而是有了淡淡地琥珀色。
他把酒杯口送到了鼻子下去闻过了香后,一个仰头是喝了一小口含在嘴巴里面去慢慢地品尝。
与此同时,小田龙之介等人也做出了同样的动作。他们不是作为专业品酒人士来品酒,更多是作为普通人来品酒。
他们的最直观感受,也是非常有意义的存在。酒又不是只卖给专业品酒人士,而是要卖给一个个地普通人。
石原正雄把口中的金酒吞咽了下去,却没有打算第一个说出个人的切身感受。他又不是不知道,自己一旦表明了态度,那么大家只会跟着说。
自己要是说好,大家就都会说好。反之,若是自己说不好,大家同样就会说这不好,那不好。
石原正雄侧动了一下身体,首先看向了喝过的小田龙之介道:“味道怎么样?”
小田龙之介有一说一道:“着实不同于传统的金酒味道。这酒里面虽然大部分味道还是高品质金酒该有的那一个味道,但是又有着那么些威士忌,雪莉风味威士忌那一抹干果和蜜饯的丝丝甜味儿。
如果进行桶陈的时间要是更久,我相信这金酒里面带有雪莉味威士忌的口感会更强烈和浓郁。”
石原正雄不冷不热的问道:“十分是满分,你给打多少分?”
小田龙之介毫不犹豫的给出了自己的一个评分道:“八分。”
石原正雄对于他给出的评分,既没有说高,也没有说低。他还想要听一听跟随自己前来那些人的看法。
至于中川一郎等人的看法,自己同样会问,却不会作为评判的标准存在。他们说好,更多是维护自身的利益。
何况他们不会,也不敢说不好。要是说了不好,且不是自己否定自己在这里的工作成绩吗?
石原正雄逐一询问过了其他人的看法,是才发表个人的观点道:“酒还是不错,基本上达到了我内心当中的一个期望值。
这一个期望值说不上高,也不低。至于酒的出色勾调艺术,还是来自于我们轻井泽集团的技术部配方。
不过,在我个人看来,这生产过程当中的提升空间还有很大。作为季之美金酒厂的诸位,还需要多想想,多捉摸捉摸。
你们要知道,你们的工作内容绝非像流水线上面的工作一样机械式的做着重复性的动作。你们的工作内容当中是含有一定的创造性。”
中川一郎忐忑不安的心,没有放下道:“了解。我会督促下属们多多地进行思考和改良。”
石原正雄简明扼要道:“我只看结果。过程是什么样的,是你的事情。季之美金酒厂在建立之初的市场定位就是要去走高端金酒路线。
无论是从原材料,还是蒸馏设备,都用得是最好的。我们的目标客户就是那些喜欢金酒,有一定经济实力,有主动愿意去尝试的广大社会中产阶级,以及上层阶级人群。”
中川一郎自是明白这些道:“我们酒厂在做各种营销方面,也都是按照社长说的这些在稳步的进行着。”
石原正雄着重强调道:“质量不放松是大前提。食品安全不放松是根本。营销不放松是取胜的关键所在。
不是酒好不怕巷子深,而是酒好也怕巷子深。当年,我们轻井泽威士忌蒸馏厂出产的威士忌好不好?好,绝对是日本的存在。
可是,在销量上面呢?自从日本上一个世纪八十年代末,九十年代初经济泡沫破灭后,就一直都在走下坡路。
二十一世纪开始,轻井泽威士忌才有了触底反弹。契机就是来自于斩获了《威士忌杂志》评选出的那一个最高奖。
日本人对于西方所谓相关权威的评定是非常的看重。我们的金酒也可以去走这一个路子。就算前期投入大些,也没有关系。
只要能够把品牌打响,那么就可以在日后把相关成本转嫁在金酒里面去。普通人都容易受羊群效应的影响。
一旦出现了追捧,势必就会扩大品牌知名度的同时,还利于让我们提高销量,获取到更多的利润。”
他话音一落,右手再次抬起,右手食指是指向了远处的一个木桶。意思再明确不过,就是要检查那一个。
专人是赶紧去办。不只是他,连同这里的所有人都知道,社长绝对不会只抽查一个木桶里面的金酒,也不会只抽查这一个酒窖。
如果抽查出了一个问题,麻烦就真大了。到时候,季之美金酒厂从上到下都会被处罚。管理层更是跑不掉,毕竟是出现了重大的失职。
特别是作为酒厂厂长的中川一郎就更是难辞其咎。轻则,就是降职和发配。重则,直接就是开除和丢工作。
不管是前者,还是后者,都会成为其一生的职业污点。所以,季之美金酒厂一众人当中内心里面最紧张的人莫过于就是中川一郎本人了。
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