第六章 军以食为天
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一转眼,胡迭来到这大唐的军营,已经第七天了。
七天时间,说长不长,说短也不短,到现在,他一方面已经基本熟悉了营中的事务,另一方面,也渐渐接受了自己已经穿越的现实——不接受也没办法,谁让他迷路能迷得这么奇葩呢,人家迷路能迷出十里地都算不容易的了,他倒好,都迷到了一千多年前,就算不认命,他也回不去啊。
现在,他原本的那套衣衫,已经被他小心的收了起来,身上穿着的是一套孙长史送给他的紧身布衫,如果不是头上那一头的短发,看起来与这个时代的古人,倒是没有太大的分别了。
不得不说,胡迭还是算幸运的,虽然在军中没有担任具体的职务,但因为接管着孙长史的管账工作,所以他的地位倒也比普通的兵卒要高出不少,至少开伙的时候,吃的都是小灶——这是军中文职官员的特权,其他的军官,除非是到了副将那个级别,否则都是要与兵卒们同一个大锅吃饭的。
事实上就算是当了将军,很多人同样也都保留着与兵卒同饮同食的习惯,因为这样做,既能拉近他们与兵卒之间的关系,也能让他们及时掌握军营伙食的情况,像程咬金,基本上就很少使用他的军官小灶的,尤其是战时,多半都是与兵卒们同甘共苦,这点,即便是胡迭这个刚来七天的新人,也能感受得到。
……
“胡先生,您还没用餐吗?”
忙完了一天的事后,晚餐时分,胡迭领了自己的口粮,却是一口都没吃,正坐在一块大石头上望着远方发愣,突然听到有人在身旁说话,回过头来,才发现是刘七和他的弟弟:刘进。
看了一眼手中的蒸饼和肉干,还有几片菜叶,胡迭就只觉得一阵反胃,就算肚里早已经饿了,可看着这堆东西,依然是没有半点胃口。
这黑不溜球,还泛着几分苦味的肉干就不说了,天知道这玩意儿是存放了多久的,吃到嘴里根本就没有半点肉味;单说这作为主食的蒸饼吧,胡迭都不知道该怎么形容他对发明这种食物的厨子的敬意,只能说这玩意儿真不愧是军中的伙食,这硬度,抡起来都能当板砖使,你让吃惯了现代各种美食的他,如何能够下咽?
“没胃口啊。”
叹了口气,胡迭想了想,把手中的肉干递给刘七:“吃不?这玩意儿我实在吃不下,扔了又怪可惜的。”
刘七倒是没客气,接过肉干,随手撒成两块,将大的那块递给了弟弟刘进,笑着说道:“我就说你是大家族的公子哥吧,平常人家哪会有连肉都不吃的?”
接过肉干,刘进羡慕的说道:“这可是上好的羊肉啊?也就您这样的文官能每天都吃了,像我们这些当兵卒的,半个月都未必能尝到点腥味。”
胡迭用力的把蒸饼撕碎,泡在汤水碗里,等着饼满满的泡软化开——这一手还是跟身边的士兵们学的,否则的话,像这么硬的饼,根本就没法吃,但即便是泡软了,这种没有经过发酵和蒸煮的面饼,口感味道也只能用‘毒不死人’来形容。
这真的是我大吃货民族历史上最伟大的朝代?我莫不是穿到了一个假的唐朝吧?
这样的想法当然是扯蛋,胡迭就算再无知,也不会不知道军营中的伙食是从来不讲究口感和味道的,这一点,也就是在二十一世纪新中国那强大的国力支撑下,才算是稍有改善,而在这古代,哪怕是传说中的盛世大唐,普通平民能吃饱肚子都不错了,当兵的虽比老百姓要强一些,但也不会奢侈到可以去讲究食物的味道口感的地步。
就着面饼喝了一口汤,一股子涩涩的苦味直冲喉头,让胡迭差点没吐出来,好不容易把饼和汤咽下去,忍不住骂道:“这什么鬼汤?这里面放的都是什么盐?怎么这么苦?”
看他这幅吃不得苦的模样,刘七便觉得好笑,回道:“还能是什么盐,您是文官,吃的当然是官盐了,也就是你们文官金贵,汤里的盐才会放得多一些,像我们,能尝到点咸味都不错了。”
见胡迭似乎不信,刘进也笑着说道:“要说比官盐更好的盐,也不是没有,不过那都是贵人们用的,平常人家里怕是连见都没见过,那叫青盐,我跟在大将军身边,也就见过几次,那盐粒雪白雪白的,看着便诱人,可惜,那不是咱们这号人享用得起的。”
胡迭听着就像在听天书一般,有些不信的问道:“扯蛋吧,盐能有多贵?你们好歹也是给首长……我是说大将军当亲兵的人,会穷到连盐都吃不起?”
刘七叹了口气,苦笑道:“像您这样的公子哥,生下来就是锦衣玉食的命,哪会知道我们这些草民的苦。我们当亲兵的,虽然比一般的兵卒要强一些,但那也是拿命换来的,就这样,也就是汤里能带点咸味,外面那些寻常的兵卒,一个月都吃不上几回盐,平常都只能拿醋布来调味。”
“醋布?啥玩意儿?”
胡迭好奇的问道:醋他倒是知道,但醋布却是连听都没听说过,而且醋跟盐好像是两回事吧?这也能通用?
也没解释,刘七直接就叫来了不远处的一个辅兵,让他把醋布拿出来,辅兵虽然莫名其妙,但还是从身上掏出了一根黑乎乎的布条递了过来。
离布条还有三尺远,胡迭就闻到了那股扑面而来的腥臭味,感觉就像是穿在脚上半年都没洗过的袜子一样,那酸爽的感觉真是无法言喻,一股恶气上涌,直接就吐了。
我就说这些天怎么到处都是一股子骚味呢,感情你们身上都带着这种大杀器?这莫不是要跟突厥打生化战?
缓过气来,胡迭立刻就让那辅兵拿着他的臭袜子……醋布,有多远滚多远,又贯了好几口水,才把那股反胃劲给压下去。
看着他这幅模样,刘七倒也没嘲笑,眼神中透出伤感,惨笑道:“大少爷,现在你知道我们这些草民过的是什么样的日子了吧?这个醋布,不光你闻着想吐,我也想吐,我们这些穷人,没有不恨它的,但是没办法,碰上年景不好的时候,或者兵荒马乱,就算是这样的醋布都未必能吃得到,那时候我们就只能去吃草根,树皮。我们一家人,就是因为过够了那种苦日子,才会来吃这碗断头饭,你现在嫌弃的这些东西,都是我们要拿命,才能换来的。”
胡迭被惊呆了。
他知道古代人的生活水平,跟现代社会肯定是没得比的,但具体的差距有多大,却并没有一个清晰的概念,但就算他怎么想像,都想像不出在他眼中这些只能用猪食来形容的垃圾,在这个时代,对刘七这样生处于底层的贫民来说,居然还得拿命来换。
不开玩笑,就这样一点口感都没有,啥调料也没放,硬得能砸死人的面饼,还有这块都不知道放了多久的肉干,和这味道跟中药有得一拼的汤水,放在二十一世纪,别说给人吃,你扔在大街上,连野狗都不会去碰——二十一世纪的野狗,都只会挑人们倒掉的剩饭剩菜来吃,嘴巴都是吃刁了的,菜的味道不好,它们都未必会多看一眼。
可是,刘七绝对没有说谎,这点,从他和刘进的眼神就能看得出来。
胡迭感到自己的某根心弦似乎被触动了,隐隐生痛,又让他有些羞愧,但道歉的话,却又不知如何开口……突然,心中一动,却是想起一本曾经看过的穿越小说,里面的主角在出场时,似乎就曾遭遇过与自己这相似的情形。
书中是怎么写的……盐……对了,当时主角,似乎也是穿越在这陇右,他解决问题的办法,就是教会了唐朝人如何对这陇右地区到处都是的岩盐进行提纯。
想到这里,胡迭急忙问道:“这附近是不是有很多岩盐?”
刘七点了点头,似乎猜到他想说什么,苦笑道:“有是有,但你以为那盐能吃吗?那盐是有毒的,吃了它的人,全身都会发紫而死,否则的话,哪还用你来说?”
胡迭一听这话便笑了,只要有盐就好办,这提纯的方法,一般人可能没什么了解,但对于他这个喜欢户外运动和野营的驴友来说,却恰好是知道的。
“会中毒那是因为你们没有提纯,只要把盐提纯,将里面有毒的成份去掉,这盐不就能吃了?”
听到这话,刘七和刘进两兄弟瞬间就瞪大了眼,拉着他的手急忙问道:“你懂这去毒的方法?”
用力的挣开双手,胡迭努力的摆出一幅高人模样,傲然道:“本公子上知天文,下知地理,区区提纯之法,算得了什么。”
话音未落,刘氏两兄弟便‘扑通’一声跪在了地上,眼中含泪的向他哀声求道:“还望公子念在我等同袍之义,将此法相告,以解我大军缺盐之苦,我等无以为报,便是粉身碎骨,也不忘公子大恩大义!”
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一转眼,胡迭来到这大唐的军营,已经第七天了。
七天时间,说长不长,说短也不短,到现在,他一方面已经基本熟悉了营中的事务,另一方面,也渐渐接受了自己已经穿越的现实——不接受也没办法,谁让他迷路能迷得这么奇葩呢,人家迷路能迷出十里地都算不容易的了,他倒好,都迷到了一千多年前,就算不认命,他也回不去啊。
现在,他原本的那套衣衫,已经被他小心的收了起来,身上穿着的是一套孙长史送给他的紧身布衫,如果不是头上那一头的短发,看起来与这个时代的古人,倒是没有太大的分别了。
不得不说,胡迭还是算幸运的,虽然在军中没有担任具体的职务,但因为接管着孙长史的管账工作,所以他的地位倒也比普通的兵卒要高出不少,至少开伙的时候,吃的都是小灶——这是军中文职官员的特权,其他的军官,除非是到了副将那个级别,否则都是要与兵卒们同一个大锅吃饭的。
事实上就算是当了将军,很多人同样也都保留着与兵卒同饮同食的习惯,因为这样做,既能拉近他们与兵卒之间的关系,也能让他们及时掌握军营伙食的情况,像程咬金,基本上就很少使用他的军官小灶的,尤其是战时,多半都是与兵卒们同甘共苦,这点,即便是胡迭这个刚来七天的新人,也能感受得到。
……
“胡先生,您还没用餐吗?”
忙完了一天的事后,晚餐时分,胡迭领了自己的口粮,却是一口都没吃,正坐在一块大石头上望着远方发愣,突然听到有人在身旁说话,回过头来,才发现是刘七和他的弟弟:刘进。
看了一眼手中的蒸饼和肉干,还有几片菜叶,胡迭就只觉得一阵反胃,就算肚里早已经饿了,可看着这堆东西,依然是没有半点胃口。
这黑不溜球,还泛着几分苦味的肉干就不说了,天知道这玩意儿是存放了多久的,吃到嘴里根本就没有半点肉味;单说这作为主食的蒸饼吧,胡迭都不知道该怎么形容他对发明这种食物的厨子的敬意,只能说这玩意儿真不愧是军中的伙食,这硬度,抡起来都能当板砖使,你让吃惯了现代各种美食的他,如何能够下咽?
“没胃口啊。”
叹了口气,胡迭想了想,把手中的肉干递给刘七:“吃不?这玩意儿我实在吃不下,扔了又怪可惜的。”
刘七倒是没客气,接过肉干,随手撒成两块,将大的那块递给了弟弟刘进,笑着说道:“我就说你是大家族的公子哥吧,平常人家哪会有连肉都不吃的?”
接过肉干,刘进羡慕的说道:“这可是上好的羊肉啊?也就您这样的文官能每天都吃了,像我们这些当兵卒的,半个月都未必能尝到点腥味。”
胡迭用力的把蒸饼撕碎,泡在汤水碗里,等着饼满满的泡软化开——这一手还是跟身边的士兵们学的,否则的话,像这么硬的饼,根本就没法吃,但即便是泡软了,这种没有经过发酵和蒸煮的面饼,口感味道也只能用‘毒不死人’来形容。
这真的是我大吃货民族历史上最伟大的朝代?我莫不是穿到了一个假的唐朝吧?
这样的想法当然是扯蛋,胡迭就算再无知,也不会不知道军营中的伙食是从来不讲究口感和味道的,这一点,也就是在二十一世纪新中国那强大的国力支撑下,才算是稍有改善,而在这古代,哪怕是传说中的盛世大唐,普通平民能吃饱肚子都不错了,当兵的虽比老百姓要强一些,但也不会奢侈到可以去讲究食物的味道口感的地步。
就着面饼喝了一口汤,一股子涩涩的苦味直冲喉头,让胡迭差点没吐出来,好不容易把饼和汤咽下去,忍不住骂道:“这什么鬼汤?这里面放的都是什么盐?怎么这么苦?”
看他这幅吃不得苦的模样,刘七便觉得好笑,回道:“还能是什么盐,您是文官,吃的当然是官盐了,也就是你们文官金贵,汤里的盐才会放得多一些,像我们,能尝到点咸味都不错了。”
见胡迭似乎不信,刘进也笑着说道:“要说比官盐更好的盐,也不是没有,不过那都是贵人们用的,平常人家里怕是连见都没见过,那叫青盐,我跟在大将军身边,也就见过几次,那盐粒雪白雪白的,看着便诱人,可惜,那不是咱们这号人享用得起的。”
胡迭听着就像在听天书一般,有些不信的问道:“扯蛋吧,盐能有多贵?你们好歹也是给首长……我是说大将军当亲兵的人,会穷到连盐都吃不起?”
刘七叹了口气,苦笑道:“像您这样的公子哥,生下来就是锦衣玉食的命,哪会知道我们这些草民的苦。我们当亲兵的,虽然比一般的兵卒要强一些,但那也是拿命换来的,就这样,也就是汤里能带点咸味,外面那些寻常的兵卒,一个月都吃不上几回盐,平常都只能拿醋布来调味。”
“醋布?啥玩意儿?”
胡迭好奇的问道:醋他倒是知道,但醋布却是连听都没听说过,而且醋跟盐好像是两回事吧?这也能通用?
也没解释,刘七直接就叫来了不远处的一个辅兵,让他把醋布拿出来,辅兵虽然莫名其妙,但还是从身上掏出了一根黑乎乎的布条递了过来。
离布条还有三尺远,胡迭就闻到了那股扑面而来的腥臭味,感觉就像是穿在脚上半年都没洗过的袜子一样,那酸爽的感觉真是无法言喻,一股恶气上涌,直接就吐了。
我就说这些天怎么到处都是一股子骚味呢,感情你们身上都带着这种大杀器?这莫不是要跟突厥打生化战?
缓过气来,胡迭立刻就让那辅兵拿着他的臭袜子……醋布,有多远滚多远,又贯了好几口水,才把那股反胃劲给压下去。
看着他这幅模样,刘七倒也没嘲笑,眼神中透出伤感,惨笑道:“大少爷,现在你知道我们这些草民过的是什么样的日子了吧?这个醋布,不光你闻着想吐,我也想吐,我们这些穷人,没有不恨它的,但是没办法,碰上年景不好的时候,或者兵荒马乱,就算是这样的醋布都未必能吃得到,那时候我们就只能去吃草根,树皮。我们一家人,就是因为过够了那种苦日子,才会来吃这碗断头饭,你现在嫌弃的这些东西,都是我们要拿命,才能换来的。”
胡迭被惊呆了。
他知道古代人的生活水平,跟现代社会肯定是没得比的,但具体的差距有多大,却并没有一个清晰的概念,但就算他怎么想像,都想像不出在他眼中这些只能用猪食来形容的垃圾,在这个时代,对刘七这样生处于底层的贫民来说,居然还得拿命来换。
不开玩笑,就这样一点口感都没有,啥调料也没放,硬得能砸死人的面饼,还有这块都不知道放了多久的肉干,和这味道跟中药有得一拼的汤水,放在二十一世纪,别说给人吃,你扔在大街上,连野狗都不会去碰——二十一世纪的野狗,都只会挑人们倒掉的剩饭剩菜来吃,嘴巴都是吃刁了的,菜的味道不好,它们都未必会多看一眼。
可是,刘七绝对没有说谎,这点,从他和刘进的眼神就能看得出来。
胡迭感到自己的某根心弦似乎被触动了,隐隐生痛,又让他有些羞愧,但道歉的话,却又不知如何开口……突然,心中一动,却是想起一本曾经看过的穿越小说,里面的主角在出场时,似乎就曾遭遇过与自己这相似的情形。
书中是怎么写的……盐……对了,当时主角,似乎也是穿越在这陇右,他解决问题的办法,就是教会了唐朝人如何对这陇右地区到处都是的岩盐进行提纯。
想到这里,胡迭急忙问道:“这附近是不是有很多岩盐?”
刘七点了点头,似乎猜到他想说什么,苦笑道:“有是有,但你以为那盐能吃吗?那盐是有毒的,吃了它的人,全身都会发紫而死,否则的话,哪还用你来说?”
胡迭一听这话便笑了,只要有盐就好办,这提纯的方法,一般人可能没什么了解,但对于他这个喜欢户外运动和野营的驴友来说,却恰好是知道的。
“会中毒那是因为你们没有提纯,只要把盐提纯,将里面有毒的成份去掉,这盐不就能吃了?”
听到这话,刘七和刘进两兄弟瞬间就瞪大了眼,拉着他的手急忙问道:“你懂这去毒的方法?”
用力的挣开双手,胡迭努力的摆出一幅高人模样,傲然道:“本公子上知天文,下知地理,区区提纯之法,算得了什么。”
话音未落,刘氏两兄弟便‘扑通’一声跪在了地上,眼中含泪的向他哀声求道:“还望公子念在我等同袍之义,将此法相告,以解我大军缺盐之苦,我等无以为报,便是粉身碎骨,也不忘公子大恩大义!”
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