522、【聘猫】
眼前的风景很好,身下的石头也很硬,还有棱角,不过方长躺在这里,就像躺在自己的玉床上一样舒服。
此处是个山尖尖,小山不高,但挺陡峭。
山顶上是几块巨大的石头,常年被风吹日晒,让石头表面不时有剥落,于是几块大石下面是大量的碎片,而大石本身也变得斑驳开裂。除了裂缝处有几株小草和些许苔藓,这山顶甚是荒芜。
倒是躺在这里很不错,适合思考。
小山陡峭,也没什么特产,连柴火都不多,所以平常没什么人来攀登,自然也没人来打扰方长。
远处风滚云动、彻地连天,明显是要下暴雨的样子,但那团云附近,便是郎朗晴空。云团如同大蘑菇一样,飞速旋转着,慢慢碾过下面的村庄、农田、城镇、道路,里面不时划过几道闪电。乌云顶部拖着长长的尾巴,被阳光照射着,在后面留下的晴空里,闪着金红霞色。
他是春播之后下山的,如今已经是初夏,眼前远处,夏日的雨云正要展现自己的威势。里面除了暴雨,应该还会有些小冰雹,不过这时候对人和庄稼影响不大,于是方长依旧躺在山顶上,看着远处这幅壮观景象,想着自己的事情。
良久,待眼前的乌云远去,方长才从山顶上一跃而下。
他已经有了定计。
反正不着急,接下来可以回云中山了,仙栖崖上的庄稼,应当已经出苗了吧。花圃里面的花朵,在他离开时开的正艳,也不知多少会凋零。春夏雨足,碧玉湖面估计涨得高高,崖边的溪水与瀑布也会更茁壮。
方长朝前面的小城走去,刚刚被暴雨洗礼过,小城的外观显得很干净清新。
不过里面的街道上,则有些狼藉。
由于雨势甚急,街上行人和摊贩们忙着找地方避雨,遗落了不少杂物。被骤雨打落的树叶没有被水彻底冲走,依然趴贴在路面上,沟沟洼洼里面的水积得很深,浑浊不堪。有些低洼路面,依然需要居民们挽起裤腿,趟水而行。
还好这次的风雨冰雹,来得急去得也急,相较起来降雨量并不太大,所以不管是城里面结结实实的房子还是城外乡村里的茅屋,都顶住了这次强对流天气,庇护住了来得急跑进遮蔽处的人们。
方长找了个重新支起来的小摊坐下,摊主正在棚子里手忙脚乱地重新收拾。
旁边也陆续有人过来,也在摊子上坐下,他们似乎和摊主很熟悉,其中有人对摊主说道
“这么快就开摊子了,你不怕再下雨?刚刚雨那么急,淋到了没。”
“怕啥,云彩都跑远了,这大晴天,还能再下一次雨不成?赶紧开门做生意才是硬道理。”
摊主说着,手上动作不停,同时问道
“我说几位啊,今天要点儿什么,还是老规矩?今天人少,各种作料都齐全着呢。”
“自然是老规矩,来碗烂肉面,加块卤豆腐,多放菜丝和芝麻盐。”马上便有人喊道,“正好这会儿货栈里积下的事儿多,吃饱了正好上工。”
于是众人纷纷出声,表示按照自己惯常的老规矩吃面。
摊主那里擀好的面条俱都现成,他将锅里水烧滚,把面条下去,烧两个开便捞上来,盛在碗里放好菜丝浇上烂肉浇头,再依照记忆中每个人的口味,添加好芝麻盐、醋、芝麻酱和新近开始流行的辣子,才分别端上去。
这年头做生意,要有个很好的记忆力,对于熟客的喜好都要记下来,譬如面前的摊主,虽然对于这些熟客们他根本叫不出名字,但他依然能记清楚每个人喜欢吃什么,甚至作料的分量都分毫不差。
当然,对于方长这等新客人来说,他就得亲自上来询问了
“客官,您要点儿什么?”
“也给我来一碗烂肉面吧,多加些菜丝就好,不用作料。”方长道。
“好嘞,客官稍等。”摊主转头便去煮面。
这等吃食做起来十分快捷,只需要将面煮熟,浇上浇头就好。
若是夏天则更方便,可以提前煮一大锅面条,放进冷水中泡着,那可以算是冷淘的做法。只不过这里的食客依然会要求浇上烂肉卤。
毕竟来这里吃面的人,都是劳作不停的普通人,这烂肉面分量大滋味美,还有些油水,填饱肚子最是合适不过。
众人一齐吃面时候,摊子上倒是安静,没人边吃边聊。
直到有人率先吃完,舒适地一抹嘴,才说“管它做驴做马,吃饱了烂肉面再拉呱”而后开始等待周围人吃完,消食聊天。
方长吃的很慢,在慢慢品尝碗中面的味道。
这烂肉卤和普通面条,虽然不是什么好肉好面,而且做法和外观都很粗犷,但滋味做的确实不错。
他听着周围人聊天的内容,无非是些家长里短、远近趣事,倒也无甚大新闻。
这时候,又有个穿着青布衣的年轻人,拎着几个纸包,匆匆地走到摊子上坐下,而后感叹道“好大雨!差点误了时辰。店家,给我来碗烂肉面,我吃饱了要去聘猫。”
周围人听了,立刻朝他道恭喜,这人也乐呵呵地逐一还礼。
方长好奇地问道“请问这‘聘猫’是怎么一回事儿?”
年轻人斜眼看了下方长,略作打量后,说道“先生是外地来的吧?我猜刚到不久,不然应当不至于没听说过此事。”
“没错,正是从外地过来。”方长道,对于自己的行迹那么快被人看出来,他倒不是很意外,各地都有自己的一套生活习惯,外来的人就算模仿的再像,也定然有系别部分考虑不到。
“聘猫这个词儿呀,谁也说不清它流传过多久了。”年轻人说道“在咱们这儿,领养猫和买猫不能叫领猫买猫,而是要叫聘猫,需要财礼和聘书方成。如果是家猫,要像我这样给主家送盐或者茶叶芝麻之类的东西,作为彩礼;如果是野猫,彩礼则是给猫妈妈的一串小鱼。”
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此处是个山尖尖,小山不高,但挺陡峭。
山顶上是几块巨大的石头,常年被风吹日晒,让石头表面不时有剥落,于是几块大石下面是大量的碎片,而大石本身也变得斑驳开裂。除了裂缝处有几株小草和些许苔藓,这山顶甚是荒芜。
倒是躺在这里很不错,适合思考。
小山陡峭,也没什么特产,连柴火都不多,所以平常没什么人来攀登,自然也没人来打扰方长。
远处风滚云动、彻地连天,明显是要下暴雨的样子,但那团云附近,便是郎朗晴空。云团如同大蘑菇一样,飞速旋转着,慢慢碾过下面的村庄、农田、城镇、道路,里面不时划过几道闪电。乌云顶部拖着长长的尾巴,被阳光照射着,在后面留下的晴空里,闪着金红霞色。
他是春播之后下山的,如今已经是初夏,眼前远处,夏日的雨云正要展现自己的威势。里面除了暴雨,应该还会有些小冰雹,不过这时候对人和庄稼影响不大,于是方长依旧躺在山顶上,看着远处这幅壮观景象,想着自己的事情。
良久,待眼前的乌云远去,方长才从山顶上一跃而下。
他已经有了定计。
反正不着急,接下来可以回云中山了,仙栖崖上的庄稼,应当已经出苗了吧。花圃里面的花朵,在他离开时开的正艳,也不知多少会凋零。春夏雨足,碧玉湖面估计涨得高高,崖边的溪水与瀑布也会更茁壮。
方长朝前面的小城走去,刚刚被暴雨洗礼过,小城的外观显得很干净清新。
不过里面的街道上,则有些狼藉。
由于雨势甚急,街上行人和摊贩们忙着找地方避雨,遗落了不少杂物。被骤雨打落的树叶没有被水彻底冲走,依然趴贴在路面上,沟沟洼洼里面的水积得很深,浑浊不堪。有些低洼路面,依然需要居民们挽起裤腿,趟水而行。
还好这次的风雨冰雹,来得急去得也急,相较起来降雨量并不太大,所以不管是城里面结结实实的房子还是城外乡村里的茅屋,都顶住了这次强对流天气,庇护住了来得急跑进遮蔽处的人们。
方长找了个重新支起来的小摊坐下,摊主正在棚子里手忙脚乱地重新收拾。
旁边也陆续有人过来,也在摊子上坐下,他们似乎和摊主很熟悉,其中有人对摊主说道
“这么快就开摊子了,你不怕再下雨?刚刚雨那么急,淋到了没。”
“怕啥,云彩都跑远了,这大晴天,还能再下一次雨不成?赶紧开门做生意才是硬道理。”
摊主说着,手上动作不停,同时问道
“我说几位啊,今天要点儿什么,还是老规矩?今天人少,各种作料都齐全着呢。”
“自然是老规矩,来碗烂肉面,加块卤豆腐,多放菜丝和芝麻盐。”马上便有人喊道,“正好这会儿货栈里积下的事儿多,吃饱了正好上工。”
于是众人纷纷出声,表示按照自己惯常的老规矩吃面。
摊主那里擀好的面条俱都现成,他将锅里水烧滚,把面条下去,烧两个开便捞上来,盛在碗里放好菜丝浇上烂肉浇头,再依照记忆中每个人的口味,添加好芝麻盐、醋、芝麻酱和新近开始流行的辣子,才分别端上去。
这年头做生意,要有个很好的记忆力,对于熟客的喜好都要记下来,譬如面前的摊主,虽然对于这些熟客们他根本叫不出名字,但他依然能记清楚每个人喜欢吃什么,甚至作料的分量都分毫不差。
当然,对于方长这等新客人来说,他就得亲自上来询问了
“客官,您要点儿什么?”
“也给我来一碗烂肉面吧,多加些菜丝就好,不用作料。”方长道。
“好嘞,客官稍等。”摊主转头便去煮面。
这等吃食做起来十分快捷,只需要将面煮熟,浇上浇头就好。
若是夏天则更方便,可以提前煮一大锅面条,放进冷水中泡着,那可以算是冷淘的做法。只不过这里的食客依然会要求浇上烂肉卤。
毕竟来这里吃面的人,都是劳作不停的普通人,这烂肉面分量大滋味美,还有些油水,填饱肚子最是合适不过。
众人一齐吃面时候,摊子上倒是安静,没人边吃边聊。
直到有人率先吃完,舒适地一抹嘴,才说“管它做驴做马,吃饱了烂肉面再拉呱”而后开始等待周围人吃完,消食聊天。
方长吃的很慢,在慢慢品尝碗中面的味道。
这烂肉卤和普通面条,虽然不是什么好肉好面,而且做法和外观都很粗犷,但滋味做的确实不错。
他听着周围人聊天的内容,无非是些家长里短、远近趣事,倒也无甚大新闻。
这时候,又有个穿着青布衣的年轻人,拎着几个纸包,匆匆地走到摊子上坐下,而后感叹道“好大雨!差点误了时辰。店家,给我来碗烂肉面,我吃饱了要去聘猫。”
周围人听了,立刻朝他道恭喜,这人也乐呵呵地逐一还礼。
方长好奇地问道“请问这‘聘猫’是怎么一回事儿?”
年轻人斜眼看了下方长,略作打量后,说道“先生是外地来的吧?我猜刚到不久,不然应当不至于没听说过此事。”
“没错,正是从外地过来。”方长道,对于自己的行迹那么快被人看出来,他倒不是很意外,各地都有自己的一套生活习惯,外来的人就算模仿的再像,也定然有系别部分考虑不到。
“聘猫这个词儿呀,谁也说不清它流传过多久了。”年轻人说道“在咱们这儿,领养猫和买猫不能叫领猫买猫,而是要叫聘猫,需要财礼和聘书方成。如果是家猫,要像我这样给主家送盐或者茶叶芝麻之类的东西,作为彩礼;如果是野猫,彩礼则是给猫妈妈的一串小鱼。”
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