第一章 一个吃货
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云朵儿开心极了,多年来,被爷爷圈在家里学学学,都快要崩溃了。22岁的她终于通过了家族变态的厨艺考核,可以出去历练了。
心里的鸟儿在欢快地歌唱,脸上的笑容藏都藏不住。云朵儿生怕爷爷找借口扣留,趁着他闭关研究古食谱,背上背包就溜了。
云家是厨师世家,清代开始,代代有家族子弟进入皇宫御膳房,更是出了好几个一品大御厨。就是现在,云朵儿的爷爷也是掌勺国宴的特级厨师。
云家有着完整的厨师传承,包括太极、刀功、食谱、药膳和秘制调料。云家人都是按照家族的规定从小学习传承厨艺,传男不传女,并且只有通过了家族的出师考核才被允许做厨师,否则连自称厨师的资格都没有。
到了云朵儿这一辈,出了一个奇葩。云朵儿打小儿就有一条味觉敏感到极致的舌头,食材差异稍有不同都能吃出来。
据说她几个月大,刚开始吃饭,爷爷给她做了一碗蛋羹,从此朵儿不再吃其他人做的蛋羹,只要不是爷爷做的,吃到口中就会吐出来。朵儿妈妈说:“幸好是托生在我们家,否则还能养的活吗?”
作为云家掌门人的爷爷却欣喜地说:“这孩子资质上成,不做厨师可惜了。现在时代变了,不分什么男女,再迂腐不化没准祖宗的传承都得断了。以后准许家族女学厨艺,但出嫁后不得用云家食谱与云家争业。”
于是云朵儿开始了苦逼的学艺生涯。一岁尝味道,二岁认食材,人家启蒙识字读的是《三字经》,她读的是食谱。5岁开始内练家传传太极,外练祖传刀功,据说以后调理食材、切菜、翻锅,这内外功夫可是不传之秘。
朵儿妈妈伤心啊!这哪里是养女儿,好好儿的一个软萌软萌的妹子,被老爷子养的比汉子还汉子。可是不敢她跟老爷子叫板啊!
就连大学朵儿学的都是中医。有好奇的人问厨师学什么中医?那个医食同源你不知道?汉文化博大精深,药膳的历史更是流传久远。不学点医术,怎么做药膳,不懂药理吃出问题怎么办?
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现在的云朵儿就像出笼的鸟儿,进了仓的耗子。作为一个超级吃货,可以吃遍全国,哦不,是吃遍全球去,那是多么幸福的事儿啊!
云朵儿热爱美食,味觉的敏感更是让她对吃食挑剔到极点。她也喜欢创新,希望把世界各地的食材用她的想法料理出来品尝。云家再厉害也只是一家之食,吃了这么久也太够了吧。她可是立志吃遍全世界的超级大吃货呢。
云朵儿用了三年时间走遍华夏,从长白山到岭南,从沿海到天山。不拘什么大小饭店、特色小吃、农家乐或民间手艺,只要她喜欢她都去尝试。三年后又开始了世界游,一边游览各国欣赏各地风光,一边品尝美食,同时也与热情的同行交流学习。
朵儿喜欢这样的生活,随心所欲、自由自在,只是偶尔惦念家里的亲人们,不时将寻到的稀奇古怪的食材寄回给家里。
这一天是她28岁的生日,早早的接到家里亲人们的祝福电话,朵儿心情很愉快。
她走在英国伦敦的步行街上,一边看着道路两边风格各异的小店,一边吃着苏格兰小吃。
走着走着,一家小店吸引了她的目光,不由一脚跨了进去。这家店陈列了很多华夏风的瓷器、华夏娃娃和手工挂件,做工华美精致。朵儿细细欣赏,流连忘返,一边心里感叹:“我这是离家太久了,想家了!六年了,也该回去了。”
当拐到小店走廊一个不起眼的角落,朵儿发现了一个奇怪的小鼎。这个鼎酒盅大小,圆形的,三足二耳带盖子,锈蚀的很厉害,但是依稀能看到奇特的纹理,很熟悉的感觉,看着像是个食鼎。食鼎是古代烹饪使用的厨具,就是做饭的锅,这么小的鼎真是第一次见。
云朵儿不由伸手拿了起来。小鼎一入手,朵儿就感觉心里满足的想要叹息,不觉眉头一挑,但面上不显。“老板,这个是什么东西,这么破这么脏,还有人买吗?”
店老板热情的介绍说:“美丽的东方娃娃,这个可是好东西,是来自华夏的古代宝贝,很值钱的。但是,我也不知道是做什么用的。一个朋友放在我这里让帮忙卖的。”也因此老板要的价格不低。
朵儿为难了,游历多年,从来没以赚钱为目标的啊。这六年来,实在没钱的时候就去做些美食相关的工作赚钱,有钱了就继续游历,现在身上也没很多钱呐。可是她真的很想要得到这个奇怪的鼎,而且迫不及待。
朵儿身上倒是有不少好东西,珍贵的食材可一点也不廉价。这段时间在法国和英国游历,收集了一些顶级食材,还没消耗掉。于是朵儿磨着老板,希望能用东西换取。最后得知老板喜欢品酒,就用刚从朋友那里得到珍藏版的皇家礼炮威士忌换了小鼎回来。
得到了小鼎,朵儿再没心思继续游逛,回到落脚的酒店,匆匆忙忙用餐洗浴后,开始研究这个鼎。
先仔细的擦拭清理了几遍,鼎上的赃物油垢都擦洗掉了,可是锈迹仍无法去除,鼎的外观清晰了很多。朵儿确定,这个鼎上的纹理图案绝对是在那里见过,好像在家族的古文献上。这个一直是爷爷研究的,朵儿没多大兴趣。鼎上有字,依稀看出是一种很古老的字,朵儿不认识。
折腾了半天,也看不出这个奇怪的小鼎到底什么用途,:“算了,带回家去给老爷子玩吧!”朵儿把小鼎收进行李箱,计划英国游历结束后就回家,给老爷子看看,找行家品鉴品鉴。
正拿起鼎的时候,鼎足一道尖锐的棱子刮伤了她的手掌,血一下淌了出来,流到了小鼎上。奇怪的事情发生了,小鼎吸收了朵儿的血,鼎上的锈迹不见了,像新的一样,发出耀眼的五彩光芒,向着云朵儿撞过来。云朵儿惊的目瞪口呆,忘记了躲闪,被撞到那一刻,眼前一黑,失去了知觉。
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与此同时,华夏首都的云老爷子,正悠闲的躺在竹椅上喝他自制的功夫茶,突然一阵心慌,老爷子蓦地坐起,呆呆的,心里像是失去了什么重要的东西……
朵儿妈妈正在浇花,喷壶突然掉落在地上,朵儿妈妈睁大眼睛,怔怔的不知所措……
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云朵儿开心极了,多年来,被爷爷圈在家里学学学,都快要崩溃了。22岁的她终于通过了家族变态的厨艺考核,可以出去历练了。
心里的鸟儿在欢快地歌唱,脸上的笑容藏都藏不住。云朵儿生怕爷爷找借口扣留,趁着他闭关研究古食谱,背上背包就溜了。
云家是厨师世家,清代开始,代代有家族子弟进入皇宫御膳房,更是出了好几个一品大御厨。就是现在,云朵儿的爷爷也是掌勺国宴的特级厨师。
云家有着完整的厨师传承,包括太极、刀功、食谱、药膳和秘制调料。云家人都是按照家族的规定从小学习传承厨艺,传男不传女,并且只有通过了家族的出师考核才被允许做厨师,否则连自称厨师的资格都没有。
到了云朵儿这一辈,出了一个奇葩。云朵儿打小儿就有一条味觉敏感到极致的舌头,食材差异稍有不同都能吃出来。
据说她几个月大,刚开始吃饭,爷爷给她做了一碗蛋羹,从此朵儿不再吃其他人做的蛋羹,只要不是爷爷做的,吃到口中就会吐出来。朵儿妈妈说:“幸好是托生在我们家,否则还能养的活吗?”
作为云家掌门人的爷爷却欣喜地说:“这孩子资质上成,不做厨师可惜了。现在时代变了,不分什么男女,再迂腐不化没准祖宗的传承都得断了。以后准许家族女学厨艺,但出嫁后不得用云家食谱与云家争业。”
于是云朵儿开始了苦逼的学艺生涯。一岁尝味道,二岁认食材,人家启蒙识字读的是《三字经》,她读的是食谱。5岁开始内练家传传太极,外练祖传刀功,据说以后调理食材、切菜、翻锅,这内外功夫可是不传之秘。
朵儿妈妈伤心啊!这哪里是养女儿,好好儿的一个软萌软萌的妹子,被老爷子养的比汉子还汉子。可是不敢她跟老爷子叫板啊!
就连大学朵儿学的都是中医。有好奇的人问厨师学什么中医?那个医食同源你不知道?汉文化博大精深,药膳的历史更是流传久远。不学点医术,怎么做药膳,不懂药理吃出问题怎么办?
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现在的云朵儿就像出笼的鸟儿,进了仓的耗子。作为一个超级吃货,可以吃遍全国,哦不,是吃遍全球去,那是多么幸福的事儿啊!
云朵儿热爱美食,味觉的敏感更是让她对吃食挑剔到极点。她也喜欢创新,希望把世界各地的食材用她的想法料理出来品尝。云家再厉害也只是一家之食,吃了这么久也太够了吧。她可是立志吃遍全世界的超级大吃货呢。
云朵儿用了三年时间走遍华夏,从长白山到岭南,从沿海到天山。不拘什么大小饭店、特色小吃、农家乐或民间手艺,只要她喜欢她都去尝试。三年后又开始了世界游,一边游览各国欣赏各地风光,一边品尝美食,同时也与热情的同行交流学习。
朵儿喜欢这样的生活,随心所欲、自由自在,只是偶尔惦念家里的亲人们,不时将寻到的稀奇古怪的食材寄回给家里。
这一天是她28岁的生日,早早的接到家里亲人们的祝福电话,朵儿心情很愉快。
她走在英国伦敦的步行街上,一边看着道路两边风格各异的小店,一边吃着苏格兰小吃。
走着走着,一家小店吸引了她的目光,不由一脚跨了进去。这家店陈列了很多华夏风的瓷器、华夏娃娃和手工挂件,做工华美精致。朵儿细细欣赏,流连忘返,一边心里感叹:“我这是离家太久了,想家了!六年了,也该回去了。”
当拐到小店走廊一个不起眼的角落,朵儿发现了一个奇怪的小鼎。这个鼎酒盅大小,圆形的,三足二耳带盖子,锈蚀的很厉害,但是依稀能看到奇特的纹理,很熟悉的感觉,看着像是个食鼎。食鼎是古代烹饪使用的厨具,就是做饭的锅,这么小的鼎真是第一次见。
云朵儿不由伸手拿了起来。小鼎一入手,朵儿就感觉心里满足的想要叹息,不觉眉头一挑,但面上不显。“老板,这个是什么东西,这么破这么脏,还有人买吗?”
店老板热情的介绍说:“美丽的东方娃娃,这个可是好东西,是来自华夏的古代宝贝,很值钱的。但是,我也不知道是做什么用的。一个朋友放在我这里让帮忙卖的。”也因此老板要的价格不低。
朵儿为难了,游历多年,从来没以赚钱为目标的啊。这六年来,实在没钱的时候就去做些美食相关的工作赚钱,有钱了就继续游历,现在身上也没很多钱呐。可是她真的很想要得到这个奇怪的鼎,而且迫不及待。
朵儿身上倒是有不少好东西,珍贵的食材可一点也不廉价。这段时间在法国和英国游历,收集了一些顶级食材,还没消耗掉。于是朵儿磨着老板,希望能用东西换取。最后得知老板喜欢品酒,就用刚从朋友那里得到珍藏版的皇家礼炮威士忌换了小鼎回来。
得到了小鼎,朵儿再没心思继续游逛,回到落脚的酒店,匆匆忙忙用餐洗浴后,开始研究这个鼎。
先仔细的擦拭清理了几遍,鼎上的赃物油垢都擦洗掉了,可是锈迹仍无法去除,鼎的外观清晰了很多。朵儿确定,这个鼎上的纹理图案绝对是在那里见过,好像在家族的古文献上。这个一直是爷爷研究的,朵儿没多大兴趣。鼎上有字,依稀看出是一种很古老的字,朵儿不认识。
折腾了半天,也看不出这个奇怪的小鼎到底什么用途,:“算了,带回家去给老爷子玩吧!”朵儿把小鼎收进行李箱,计划英国游历结束后就回家,给老爷子看看,找行家品鉴品鉴。
正拿起鼎的时候,鼎足一道尖锐的棱子刮伤了她的手掌,血一下淌了出来,流到了小鼎上。奇怪的事情发生了,小鼎吸收了朵儿的血,鼎上的锈迹不见了,像新的一样,发出耀眼的五彩光芒,向着云朵儿撞过来。云朵儿惊的目瞪口呆,忘记了躲闪,被撞到那一刻,眼前一黑,失去了知觉。
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与此同时,华夏首都的云老爷子,正悠闲的躺在竹椅上喝他自制的功夫茶,突然一阵心慌,老爷子蓦地坐起,呆呆的,心里像是失去了什么重要的东西……
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