第370章 惊艳
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谁知,这还没结束,她把这果汁倒进一个花形的模子里,放进低温箱。
把同款异果切成块,和糖一起熬煮成果酱,同样放进低温箱冷却。
星际的厨具用了不少先进的科技手段,不但大大减少了食物的制作时间,也降低了营养的损耗,避免能量过多流失。
在地球做果冻需要冷藏1-2小时,在这里不过几分钟就好。
低温箱里的果汁很快就凝固了。
朵儿把模子拿出来,倒扣在一个精巧漂亮的小盘子里,淋上同款的异果果酱,用异果雕了几朵惟妙惟肖的果雕花儿做装饰,成品就完成了。
她歪头欣赏了几秒钟,粉嫩的舌尖轻舔红唇,垂涎欲滴,心里很有一种成就感。
果然跟我想的一样,表情鱼在饮食上最大的作用就是做凝固剂,以后就有果冻和各种甜品吃了。雷鸣的爱萌甜品店也可以升级产品了。
说起凝固剂,大家都知道吉利丁,地球上一种从动物骨头里提取出来的胶质,主要成分就是蛋白质,常常用于甜品的制作。
朵儿在刚听到表情鱼的凝结特性时,就有了尝试这方面功能的打算。那个时候的发呆,就是在想怎么解决提炼干燥的问题,毕竟地球的吉利丁可没有药效消失的麻烦。
不枉她浪费了整整一个星时的时间做各种实验,总算成功了。
阿和把她做好的成品放上了房间的传送台,一道道精巧可爱的异果果冻甜品就到了评委席。
同时,宴会厅上空的多维影像也展示了她的作品。
颜值这么高的作品,当即就让主持人华丹发出了惊呼:“天哪,好惊艳的小甜品。这让人怎么舍得吃?”
银白色的金属盘中,一朵红色的花儿静静开放,像水晶一样晶莹剔透,又柔软有弹性,颤巍巍的带着一丝羞涩。
她半披着红色的果酱外衣,拖地摇曳生姿,妖娆地置身在百花丛中,让人一眼难忘。
红色的果冻,红色的果酱,红色的果花儿,在一片银色中深深浅浅,相互映衬,失了谁都不完整。
整个大厅一片寂静,人们生怕高声说话,会惊扰了它的美丽。
最后,还是华丹开口打破寂静,她的声音有些激动:“云朵儿不愧是饮食界的天才新星,不鸣则已,一鸣惊人。”
“她的这个作品,充满了创新和奇思妙想。利用冻干粉的制作方法保有食材的特性,利用凝结点改变主材的形态,同样是表情鱼、异果,却摆脱了传统,绽放了新的生命力。”
“虽然很不舍,还是忍痛恳请评委品评吧。”
她的话音刚落,银色精巧的餐刀轻轻滑开柔软的果冻,分成九份,连异果的雕花都被取走了。
评委给出的评价是:外表华丽、果香浓郁、清凉爽滑、入口即化,药效卓越,列极品美食。
现场当即喧闹起来。
“我们都小看云朵儿这个小丫头了,人家一出手就是极品美食呀。”
“就该列极品美食,漂亮的跟艺术品一样,看评委的评价应该很好吃,真想尝尝。”
“不是说有观众品评的吗?”
“那要量大的时候才有,就那么一点,还不够评委分。”
“别急,”有参加过这种比赛的人有经验地说:“刚开始为了熟悉食材的特性都是试制,后面的时间制作的会多些,我们就有机会品尝了。”
……
现场的观众迅速改变了对朵儿的看法,话题也围绕着她展开。
小火儿托着下巴,依然狂热地看着朵儿,一边跟身边的朋友说:“我怎么感觉与她的差距越来越大?唉,真不愧是我的偶像。”
“别跟她比,我们都是正常人,她却是妖孽。”
花飞花不在意地回答,以前他和言光还有与她有一比的心,哪怕是她在初级赛晋级中级营养师时,也有不服。可今天看了这场比赛,他彻底歇了心思。
他们还在苦练基本功,人家已经走上了创新的道路。
看看这信手拈来的作品,要卖相有卖相,想来味道也很好。评委那些人都嘴刁的很,他们能认同肯定错不了。
差距小可以去追去赶去比,大家一起进步,差距太大就只有仰望的份儿了。
只是担心言光,不知心高气傲的他能不能受得了这种心里落差。他无言地看向好友。
细心的胡明月也同他想的一样,担忧地看着言光,欲言又止。
言光感受到两位好友的担心,微微一笑,坦言说道:“我没事儿,你们不用这么看着我。虽然我好强,但也知道自己的斤两。不过一辈子还长,我们都有机会赶上她。”
胡明月温柔地笑着说:“好啊,一起努力吧。她走在前面领路,我们还可以结伴而行的。”
坐在他们前面不远的魏渝,把这些话听的清清楚楚,紧咬下唇,再也高傲不起来,羡慕嫉妒恨地看着工作间里忙碌的娇小身影,却不敢再口出狂言。
她的心里几乎忍不住要尖叫,为什么好事儿都能让她碰上?
极品的男人对她呵护有加,这里的人对她赞誉有加,厨艺非凡连小火儿那些人都崇拜她。
这些要是我的,该多好……
接下来的时间,魏矗就以他的两款为基础,运用更多的配料,不断调整配方,丰富饮品和甜品的口感和品种。
朵儿则挖空心思,把地球带吉利丁或类似食品的美食配方用星际食材制作出来。
甚至动用了自己空间里以前做好的私藏品做配料。
用空间里的蛋糕、果酱、奶油,加上表情鱼的冻干粉、糖和牛奶,做了慕斯蛋糕。当然也尝试加了不同口味的异果,做异果慕斯蛋糕。
异果、糖、水、果酒和表情鱼做好吃的异果酒冻,用奶油,奶和表情鱼粉做奶冻,还用不同的异果汁、坚果汁做各种口味的冻品。
蔬菜汁溶化表情鱼粉,像做凉粉一样,凝固切块儿,浇上鲜咸辛辣的汤汁。
用调酒的方式,把表情鱼的啫喱、果酒和异果做最佳的搭配。
还有尝试啫喱冰沙、啫喱奶昔……
总之,酸、甜、苦、辣、咸,甜品和冷盘,凡是能想出来的,她都会尝试。
她在赛台上的工作室里玩的不亦乐乎,直到大门打开,主持人华丹站在门口,才恍然这是在比赛中。(未完待续。)
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谁知,这还没结束,她把这果汁倒进一个花形的模子里,放进低温箱。
把同款异果切成块,和糖一起熬煮成果酱,同样放进低温箱冷却。
星际的厨具用了不少先进的科技手段,不但大大减少了食物的制作时间,也降低了营养的损耗,避免能量过多流失。
在地球做果冻需要冷藏1-2小时,在这里不过几分钟就好。
低温箱里的果汁很快就凝固了。
朵儿把模子拿出来,倒扣在一个精巧漂亮的小盘子里,淋上同款的异果果酱,用异果雕了几朵惟妙惟肖的果雕花儿做装饰,成品就完成了。
她歪头欣赏了几秒钟,粉嫩的舌尖轻舔红唇,垂涎欲滴,心里很有一种成就感。
果然跟我想的一样,表情鱼在饮食上最大的作用就是做凝固剂,以后就有果冻和各种甜品吃了。雷鸣的爱萌甜品店也可以升级产品了。
说起凝固剂,大家都知道吉利丁,地球上一种从动物骨头里提取出来的胶质,主要成分就是蛋白质,常常用于甜品的制作。
朵儿在刚听到表情鱼的凝结特性时,就有了尝试这方面功能的打算。那个时候的发呆,就是在想怎么解决提炼干燥的问题,毕竟地球的吉利丁可没有药效消失的麻烦。
不枉她浪费了整整一个星时的时间做各种实验,总算成功了。
阿和把她做好的成品放上了房间的传送台,一道道精巧可爱的异果果冻甜品就到了评委席。
同时,宴会厅上空的多维影像也展示了她的作品。
颜值这么高的作品,当即就让主持人华丹发出了惊呼:“天哪,好惊艳的小甜品。这让人怎么舍得吃?”
银白色的金属盘中,一朵红色的花儿静静开放,像水晶一样晶莹剔透,又柔软有弹性,颤巍巍的带着一丝羞涩。
她半披着红色的果酱外衣,拖地摇曳生姿,妖娆地置身在百花丛中,让人一眼难忘。
红色的果冻,红色的果酱,红色的果花儿,在一片银色中深深浅浅,相互映衬,失了谁都不完整。
整个大厅一片寂静,人们生怕高声说话,会惊扰了它的美丽。
最后,还是华丹开口打破寂静,她的声音有些激动:“云朵儿不愧是饮食界的天才新星,不鸣则已,一鸣惊人。”
“她的这个作品,充满了创新和奇思妙想。利用冻干粉的制作方法保有食材的特性,利用凝结点改变主材的形态,同样是表情鱼、异果,却摆脱了传统,绽放了新的生命力。”
“虽然很不舍,还是忍痛恳请评委品评吧。”
她的话音刚落,银色精巧的餐刀轻轻滑开柔软的果冻,分成九份,连异果的雕花都被取走了。
评委给出的评价是:外表华丽、果香浓郁、清凉爽滑、入口即化,药效卓越,列极品美食。
现场当即喧闹起来。
“我们都小看云朵儿这个小丫头了,人家一出手就是极品美食呀。”
“就该列极品美食,漂亮的跟艺术品一样,看评委的评价应该很好吃,真想尝尝。”
“不是说有观众品评的吗?”
“那要量大的时候才有,就那么一点,还不够评委分。”
“别急,”有参加过这种比赛的人有经验地说:“刚开始为了熟悉食材的特性都是试制,后面的时间制作的会多些,我们就有机会品尝了。”
……
现场的观众迅速改变了对朵儿的看法,话题也围绕着她展开。
小火儿托着下巴,依然狂热地看着朵儿,一边跟身边的朋友说:“我怎么感觉与她的差距越来越大?唉,真不愧是我的偶像。”
“别跟她比,我们都是正常人,她却是妖孽。”
花飞花不在意地回答,以前他和言光还有与她有一比的心,哪怕是她在初级赛晋级中级营养师时,也有不服。可今天看了这场比赛,他彻底歇了心思。
他们还在苦练基本功,人家已经走上了创新的道路。
看看这信手拈来的作品,要卖相有卖相,想来味道也很好。评委那些人都嘴刁的很,他们能认同肯定错不了。
差距小可以去追去赶去比,大家一起进步,差距太大就只有仰望的份儿了。
只是担心言光,不知心高气傲的他能不能受得了这种心里落差。他无言地看向好友。
细心的胡明月也同他想的一样,担忧地看着言光,欲言又止。
言光感受到两位好友的担心,微微一笑,坦言说道:“我没事儿,你们不用这么看着我。虽然我好强,但也知道自己的斤两。不过一辈子还长,我们都有机会赶上她。”
胡明月温柔地笑着说:“好啊,一起努力吧。她走在前面领路,我们还可以结伴而行的。”
坐在他们前面不远的魏渝,把这些话听的清清楚楚,紧咬下唇,再也高傲不起来,羡慕嫉妒恨地看着工作间里忙碌的娇小身影,却不敢再口出狂言。
她的心里几乎忍不住要尖叫,为什么好事儿都能让她碰上?
极品的男人对她呵护有加,这里的人对她赞誉有加,厨艺非凡连小火儿那些人都崇拜她。
这些要是我的,该多好……
接下来的时间,魏矗就以他的两款为基础,运用更多的配料,不断调整配方,丰富饮品和甜品的口感和品种。
朵儿则挖空心思,把地球带吉利丁或类似食品的美食配方用星际食材制作出来。
甚至动用了自己空间里以前做好的私藏品做配料。
用空间里的蛋糕、果酱、奶油,加上表情鱼的冻干粉、糖和牛奶,做了慕斯蛋糕。当然也尝试加了不同口味的异果,做异果慕斯蛋糕。
异果、糖、水、果酒和表情鱼做好吃的异果酒冻,用奶油,奶和表情鱼粉做奶冻,还用不同的异果汁、坚果汁做各种口味的冻品。
蔬菜汁溶化表情鱼粉,像做凉粉一样,凝固切块儿,浇上鲜咸辛辣的汤汁。
用调酒的方式,把表情鱼的啫喱、果酒和异果做最佳的搭配。
还有尝试啫喱冰沙、啫喱奶昔……
总之,酸、甜、苦、辣、咸,甜品和冷盘,凡是能想出来的,她都会尝试。
她在赛台上的工作室里玩的不亦乐乎,直到大门打开,主持人华丹站在门口,才恍然这是在比赛中。(未完待续。)
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