第470章 赚钱计划
一想到赚钱,刘氏的脑洞大开。
简直想把家里正在来钱的项目,全部搬到赚上去。
“胭脂不行,”叶瑜然立马给她泼了冷水,说道,“你忘记了,我之前才把胭脂的方子给卖了。你现在拿到镇上去卖,是想打余家的脸吗?”
刘氏一巴掌拍到了自己脸上:“你看我,都高兴糊涂了,尽说糊话。”
“哎呀,我们这是吃食生意,哪扯得上什么胭脂、布啊之类的,”正说得高兴,李氏可不想场子冷下去,立马打了圆场,笑说道,“娘,你看一下,我们家的果酱生意,要不要一起放镇上?主要是我们这摊子吧,都是让人当场吃掉,这果酱、肉酱之类的,怕是不行,人家都是带回家的……”
“可以啊,”叶瑜然顺着李氏的话,就把话题给延续了下去,“他们来吃粉的,也不都是为了现吃,也有人想外带回家,给家里人吃。若是住得远了,红薯粉还不方面带,这果酱、肉酱正好,没了别的捎这个也行。”
“哎,那下回,我就让大嫂帮忙,多熬一罐,先拿到镇上去试试。”李氏说道。
“好。”
……
相较于这些,其实叶瑜然心里有一样更想卖的东西,那就是“卤货”。
不管是现吃,还是外带,这东西都完全没问题。
她在制作红薯粉锅底时,其实就有了一部分卤料的材料,比如八角、桂皮、香叶、姜、蒜之类的。只是卤料的配方更加复杂,能够用来制作的约有几百种,不同的配方熬制出来的,卤料的味道也会有所不同。
最常用的万能卤汗用的是草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、辣椒、姜、米酒、酱油、水4杯、冰糖等,先将这些配料装进棉布袋里,口子收紧绑好。
其中葱要拍扁切成段,辣椒要拍扁切成末,单独放在一边。
然后准备一口锅,将这些东西放到锅里,煮至翻滚即可。
其他还有桂氏米粉卤水、黄金卤汤、白卤水等各种配方,只不过那些材料更为复杂,以朱家现有的条件,肯定做不出来。
到是这万能卤汁,若不那么讲究的话,再让甘逸仙那小子帮个忙,稍微配一下,应该能够配得刘。
上次做红薯锅底时,花椒、甘草、桂皮、香叶这些,她都找到了,也就草果、小茴香、冰糖这三样没有。
这个时代的制糖技术有限,冰糖她就没想了,弄点麦芽糖代替好了。酱油,自己家做得有;米酒,还需要现买。
这样一看,也就齐活了。
甘逸仙完全没想到,朱大娘突然找自己,居然是为了凑两样“药草”,他懵了一下:“啊?小茴香我知道,不过这草果是什么?”
小茴香是一味中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效。
“也是一味药草,它大概长这个样子……”叶瑜然描述了一下。
它是多年生草本,茎丛生,能够长到三米高,全株都有辛香气。
叶子有点像椭圆形或者长圆形,大概有一只胳膊长,一个手掌的宽度,上面会有点尖;穗状花序,结的果子是一簇一簇长的,熟时红色,干后褐色,比小手指小一点,长圆形状。
“重点是,它很香,四到六月开花,九到十二月结果,一眼望过去红通通的,香气浓郁……”
随着叶瑜然的描述,甘逸仙的视线穿过了太当山密林,看见了一丛一丛红通通的果子。
他道:“我不知道是哪一种,这样吧,我让人找找,收集好了,都送过来,你看一下是哪一种。”
“那好,那就麻烦你了。”叶瑜然说道,“等到时候我把东西做出来了,到时候请你好好尝尝,看我做得怎么样。”
“啊,吃的?这不是中药吗?”甘逸仙愣住。
不过他很快想到,朱大娘确实有拿药当配料的习惯,也就不那么奇怪了。
叶瑜然笑道:“是啊,就是因为药也是吃的,我才放到吃食里面啊。你不觉得,有的香料放到吃食里面,会让食物的味道变得更加美味吗?”
“朱大娘做的东西,确实好吃。”甘逸仙老实承认。
“那不就行了,既不伤身,又更好吃,何乐而不为?”
“托朱大娘的福,这回我又能吃到好东西了。那我先走了,先帮你把东西找到。”甘逸仙拱手,告完辞,就翻墙离开了。
而镇上,豹哥他们的生意也挺不错的。
虽然叶瑜然人没有再去了,但蒋有生天天跑那么一趟,都会说一下镇上的生意如何。
每天的货都卖出去了,单价跟数量一乘,就能够大概推算出来,一天的营业额有多少。
赚多赚少,一旬过去,一对账就出来了。
说到“对账”这件事,就得说豹哥手下人才备出了,居然有一个现实的账房先生,人称“陈账房”。
陈账房年纪不小了,曾经娶过妻,但留下一个孩子之后,就“病逝”了。
他一个大男人带着儿子生活不容易,后来跟着豹哥混了,便成了他手下一员。
第一旬,所有人都知道,不可能赚多少钱,主要是先摸一下底,看能够做到哪一步。
这也是叶瑜然第一次跟陈账房见面,一个穿着是式长衫的中年男人,看着就斯斯文文的,若不是提前知道他是豹哥的手下,怕是都不会相信。
“朱大娘!”陈账房恭恭敬敬地行了一个书生礼。
他之所以会那么客气,不只是看在对方救过恩人的义子,也是看在叶瑜然现在给他们找的这条生路。
做为读书人,他很清楚,豹哥他们之前干的那些见不得光的事情不长久,也时不时会劝豹哥一下,找点别的出路。
“陈账房,客气了。”叶瑜然侧身避开,只受了半礼。
“应当的,您救过小斧子,是恩人的恩人,也就是我的恩人。”
“那不一样,我救过小斧子,豹哥已经谢过我了,哪里还能让你谢一回?你要再谢了,那我岂不是收了两回谢礼?”叶瑜然笑着说道,“那我这张脸也值钱了,下回要再缺钱花,直接卖卖老脸好了。”
陈账房见她这样说,也跟着笑了起来:“朱太娘的脸怎么能不值钱?您一出现就救了小斧子,再出现就给我们带来了财运,现在您可是我们的财神爷,哪个不盼着您登门?您一登门,蓬荜生辉啊。”
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简直想把家里正在来钱的项目,全部搬到赚上去。
“胭脂不行,”叶瑜然立马给她泼了冷水,说道,“你忘记了,我之前才把胭脂的方子给卖了。你现在拿到镇上去卖,是想打余家的脸吗?”
刘氏一巴掌拍到了自己脸上:“你看我,都高兴糊涂了,尽说糊话。”
“哎呀,我们这是吃食生意,哪扯得上什么胭脂、布啊之类的,”正说得高兴,李氏可不想场子冷下去,立马打了圆场,笑说道,“娘,你看一下,我们家的果酱生意,要不要一起放镇上?主要是我们这摊子吧,都是让人当场吃掉,这果酱、肉酱之类的,怕是不行,人家都是带回家的……”
“可以啊,”叶瑜然顺着李氏的话,就把话题给延续了下去,“他们来吃粉的,也不都是为了现吃,也有人想外带回家,给家里人吃。若是住得远了,红薯粉还不方面带,这果酱、肉酱正好,没了别的捎这个也行。”
“哎,那下回,我就让大嫂帮忙,多熬一罐,先拿到镇上去试试。”李氏说道。
“好。”
……
相较于这些,其实叶瑜然心里有一样更想卖的东西,那就是“卤货”。
不管是现吃,还是外带,这东西都完全没问题。
她在制作红薯粉锅底时,其实就有了一部分卤料的材料,比如八角、桂皮、香叶、姜、蒜之类的。只是卤料的配方更加复杂,能够用来制作的约有几百种,不同的配方熬制出来的,卤料的味道也会有所不同。
最常用的万能卤汗用的是草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、辣椒、姜、米酒、酱油、水4杯、冰糖等,先将这些配料装进棉布袋里,口子收紧绑好。
其中葱要拍扁切成段,辣椒要拍扁切成末,单独放在一边。
然后准备一口锅,将这些东西放到锅里,煮至翻滚即可。
其他还有桂氏米粉卤水、黄金卤汤、白卤水等各种配方,只不过那些材料更为复杂,以朱家现有的条件,肯定做不出来。
到是这万能卤汁,若不那么讲究的话,再让甘逸仙那小子帮个忙,稍微配一下,应该能够配得刘。
上次做红薯锅底时,花椒、甘草、桂皮、香叶这些,她都找到了,也就草果、小茴香、冰糖这三样没有。
这个时代的制糖技术有限,冰糖她就没想了,弄点麦芽糖代替好了。酱油,自己家做得有;米酒,还需要现买。
这样一看,也就齐活了。
甘逸仙完全没想到,朱大娘突然找自己,居然是为了凑两样“药草”,他懵了一下:“啊?小茴香我知道,不过这草果是什么?”
小茴香是一味中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效。
“也是一味药草,它大概长这个样子……”叶瑜然描述了一下。
它是多年生草本,茎丛生,能够长到三米高,全株都有辛香气。
叶子有点像椭圆形或者长圆形,大概有一只胳膊长,一个手掌的宽度,上面会有点尖;穗状花序,结的果子是一簇一簇长的,熟时红色,干后褐色,比小手指小一点,长圆形状。
“重点是,它很香,四到六月开花,九到十二月结果,一眼望过去红通通的,香气浓郁……”
随着叶瑜然的描述,甘逸仙的视线穿过了太当山密林,看见了一丛一丛红通通的果子。
他道:“我不知道是哪一种,这样吧,我让人找找,收集好了,都送过来,你看一下是哪一种。”
“那好,那就麻烦你了。”叶瑜然说道,“等到时候我把东西做出来了,到时候请你好好尝尝,看我做得怎么样。”
“啊,吃的?这不是中药吗?”甘逸仙愣住。
不过他很快想到,朱大娘确实有拿药当配料的习惯,也就不那么奇怪了。
叶瑜然笑道:“是啊,就是因为药也是吃的,我才放到吃食里面啊。你不觉得,有的香料放到吃食里面,会让食物的味道变得更加美味吗?”
“朱大娘做的东西,确实好吃。”甘逸仙老实承认。
“那不就行了,既不伤身,又更好吃,何乐而不为?”
“托朱大娘的福,这回我又能吃到好东西了。那我先走了,先帮你把东西找到。”甘逸仙拱手,告完辞,就翻墙离开了。
而镇上,豹哥他们的生意也挺不错的。
虽然叶瑜然人没有再去了,但蒋有生天天跑那么一趟,都会说一下镇上的生意如何。
每天的货都卖出去了,单价跟数量一乘,就能够大概推算出来,一天的营业额有多少。
赚多赚少,一旬过去,一对账就出来了。
说到“对账”这件事,就得说豹哥手下人才备出了,居然有一个现实的账房先生,人称“陈账房”。
陈账房年纪不小了,曾经娶过妻,但留下一个孩子之后,就“病逝”了。
他一个大男人带着儿子生活不容易,后来跟着豹哥混了,便成了他手下一员。
第一旬,所有人都知道,不可能赚多少钱,主要是先摸一下底,看能够做到哪一步。
这也是叶瑜然第一次跟陈账房见面,一个穿着是式长衫的中年男人,看着就斯斯文文的,若不是提前知道他是豹哥的手下,怕是都不会相信。
“朱大娘!”陈账房恭恭敬敬地行了一个书生礼。
他之所以会那么客气,不只是看在对方救过恩人的义子,也是看在叶瑜然现在给他们找的这条生路。
做为读书人,他很清楚,豹哥他们之前干的那些见不得光的事情不长久,也时不时会劝豹哥一下,找点别的出路。
“陈账房,客气了。”叶瑜然侧身避开,只受了半礼。
“应当的,您救过小斧子,是恩人的恩人,也就是我的恩人。”
“那不一样,我救过小斧子,豹哥已经谢过我了,哪里还能让你谢一回?你要再谢了,那我岂不是收了两回谢礼?”叶瑜然笑着说道,“那我这张脸也值钱了,下回要再缺钱花,直接卖卖老脸好了。”
陈账房见她这样说,也跟着笑了起来:“朱太娘的脸怎么能不值钱?您一出现就救了小斧子,再出现就给我们带来了财运,现在您可是我们的财神爷,哪个不盼着您登门?您一登门,蓬荜生辉啊。”
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