第147章 香芋蒸排骨
送走了前来拜访拟定新合作合同的虎克经理,方晴暖合理怀疑星网直播官方号在直播间说的话是真的,那个被他们派来紧迫盯人的前线人员,就是这位总是带着温和微笑,解释起合同来却又毫不让步的狠人了。
看了看时间,已经快11点了,要不是小二的帮忙,她今天到12点估计都还在那给种子铺温床,感谢AI科技!
既然中午有空,那还是亲手做点吃的吧,毕竟进宝傍晚就要被接走,可能连晚餐都赶不上,小家伙带来的那些口粮,还剩了好多没碰呢。
早上吃得比较简单,中午得做点硬菜来给两只爱吃肉的小朋友解解馋了。
“主播‘晴天’已开播,本次直播主题为‘中午吃肉’,快火速围观吧!”
【Aki每天要开心:前排!】
【后空翻啊翻:勤劳的主播又开播了!】
【糖醋里脊:吃肉!主播这个标题狠狠拿捏住我了】
【爱哭的小毛球:还没走出清粥小菜的温柔乡,你就又开始拿肉来诱惑我了!】
【小熊小熊几点了:偶尔来点清淡的就行了,咱们直播间还是常飘着肉香更吸引我[傻笑]】
【玫瑰女人:小主播不要累着啊,刚才处理种子的视频更新了,目测工程量还是不小的。】
“大家中午好,刚才主播的确花了点时间去处理猫草种子,不过好在有我们家小二的帮忙,所以我基本上就是录教程讲解的时候费点劲,其他活儿它都帮我分摊得差不多了。”方晴暖经常在做饭的时候喊小一来帮忙,大家还以为她家小二是个只会打包的听话机器人,没想到小家伙深藏不露。
“小二更擅长园艺、器械这类工作,粗中有细,和小一十分互补。感觉机器人设计师真的很懂我们的居家需求,自使用以来我对它们两个都只有夸夸,太全能了。”
夸完在一旁害羞和微笑的小一、小二,方晴暖说回午餐的正题:“今天早上吃得清淡,中午得给它们两个补一补了,毕竟孩子们还正在长身体嘛。”
“而且啊,我们的进宝小少爷,可是带了不少好东西来做客呢,我也得让大家一起开开眼。”
她笑着从冰箱里取出一大块新鲜的排骨,跟大家说:“排骨是我特别喜欢的一种食材,煎炸炒炖蒸都能做出美味的菜肴。今天搭配我要推广的食材——芋头,做一道小朋友特别喜欢的‘香芋蒸排骨’吧。”
“既然抽了砂锅做奖品,也要多用几次,教大家一些砂锅的快手菜。”她又从保鲜格取出了一条除好鳞片的黑鱼,观察了一下它的外观,捏着依然手感软弹的鱼身说,“感谢保鲜功能,黑鱼依然很新鲜,炖个鱼块汤再好不过了。”
“悄悄告诉大家,招财还是没拉粑粑,所以我还是得哄着它吃点萝卜。”方晴暖拎出一块冻上的五花肉解冻,带着信心道,“这道菜的灵魂在裹满肉汁的萝卜,我就不信它不喜欢!”
“再来个下饭的茄子,当然,要加点肉末才能抓住小馋猫和小馋狗的胃。”
【李啸天是条狗:光是看主播拿食材做介绍,我就开始猛咽口水了(﹃)】
【喷火龙dinosaur:小馋猫,小馋狗,呜呜呜我这个小馋人的胃谁来管啊QAQ】
【舌头不听使唤:恭喜主播开始做推广啦!不过芋头是什么?这食材我还真没听过】
【纵享丝滑:常看新闻,这是最新培育出的食材,产量还可以的,所以上面打算推广】
【烂白菜糊糊:这个我知道!前两天见过有主播生啃……麻嘴的感觉我不想再体会第二遍〒▽〒】
【招财爪爪粉:咱们主播都煮熟了,应该不会难吃了吧,而且配排骨诶,哧溜!】
“生吃芋头?!那个主播还好吗?”虽然对星际人乱吃乱煮自然食材的现象已经能够淡然接受,但方晴暖依然会被他们的一些生猛操作惊呆,“芋头可不兴生啃啊。”
“大家注意了哦,芋头中含有皂角碱,进入口腔后会刺激舌部神经末梢,如果没有做熟或者生食,就可能会出现中毒的情况,常见的症状就是舌头发麻、嘴发麻。”
她无奈地耸耸肩,推测那个主播可能会有的下场:“他如果及时停下,喝一些牛奶、蜂蜜水就能有效缓解症状。如果坚持挑战身体极限的话,很可能会吃到吐……”
【烂白菜糊糊:神了!他真的吐了[呕][呕]助理来拉他他还不同意去急救,边吃边吐最后昏过去了……】
【治好了我的乳腺增生:胸口开始发闷,我要是助理就揍他一顿解气!】
“身边有人就还好,现在医学这么发达,洗洗胃就没事了。”方晴暖竟然有些被这位主播的牺牲精神感动,这得是多热爱直播事业啊,简直是堵上生命在吃。
“大家可不要模仿,有的人吐不出来,肚子发胀、干呕,其实更难受的。”她把排骨拿到水槽边清洗,然后举起切骨大刀剁了起来,“排骨切成拇指长短的小块,剁的时候注意安全。”
“我们家这块排骨很大,所以我打算一半蒸了吃,另一半等到下午三四点给他们两个炸成零食吃。”方晴暖本来拿了个大碗来装排骨,没想到切出来后,比想象中还要多,满满的一碗不方便清洗,她便又换了个小盆来装。
“排骨上倒两勺面粉,再加入大半盆清水,双手像洗衣服一样揉搓它们。”她的手抓揉着手中的排骨块,很快就将原本澄澈的水搅浑,“你们看,水的颜色不仅仅有面粉的白,还泛着一点粉色,这就是我们洗出来的肉里的血水。”
倒出脏水,她又冲洗了两遍排骨,沥干水分后,在案板上铺上一些厨房用纸,一把一把地抓出它们在纸上打滚,吸走表面的水分。
“咱们先把要炸的腌一下,加入一勺胡椒粉,3勺生抽,2勺白酒,1勺白砂糖和一勺盐。”她取出小料台里出厂率极高的生姜和大蒜,熟练地剁了起来,“需要三四勺蒜泥和一勺姜末,我们看情况剁。宜多不宜少,特别是蒜末,一会儿其他菜也要用。”
将所有调味料都倒入大碗中,她戴上手套,用手抓拌均匀,然后用保鲜膜封住碗口,把它送进了冰箱中。
“需要充分入味,所以要冷藏3小时以上。”关上冰箱门,她把大家的视线重新聚集在自己手中——两手之间,正抓着一颗大大的香芋。
今天换了新手机,荣耀的100pro,可是送的无线充好慢,好慢,好慢……比我更新的速度还要慢!
后悔没要体脂秤了
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“排骨上倒两勺面粉,再加入大半盆清水,双手像洗衣服一样揉搓它们。”她的手抓揉着手中的排骨块,很快就将原本澄澈的水搅浑,“你们看,水的颜色不仅仅有面粉的白,还泛着一点粉色,这就是我们洗出来的肉里的血水。”
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“咱们先把要炸的腌一下,加入一勺胡椒粉,3勺生抽,2勺白酒,1勺白砂糖和一勺盐。”她取出小料台里出厂率极高的生姜和大蒜,熟练地剁了起来,“需要三四勺蒜泥和一勺姜末,我们看情况剁。宜多不宜少,特别是蒜末,一会儿其他菜也要用。”
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“需要充分入味,所以要冷藏3小时以上。”关上冰箱门,她把大家的视线重新聚集在自己手中——两手之间,正抓着一颗大大的香芋。
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